中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）1月23日，人民日?qǐng)?bào)推出年終態(tài)度大片《活出自己的主場(chǎng)》，通過(guò)講述時(shí)代典型人物的故事，向世界展示了中國(guó)人的精神力量。火星車設(shè)計(jì)師賈陽(yáng)、滑雪世界冠軍李妮娜、百億票房演員吳京，除了這3位觀眾熟知的公眾人物，視頻中還出現(xiàn)了一位中國(guó)乳業(yè)人物——中國(guó)飛鶴研究院副院長(zhǎng)蔣士龍。他們?cè)诟髯缘闹鲌?chǎng)全力以赴，用數(shù)十年的專注與堅(jiān)守，展現(xiàn)了中國(guó)人的昂揚(yáng)氣概。

中國(guó)飛鶴研究院副院長(zhǎng)蔣士龍?圖片來(lái)源：飛鶴

《活出自己的主場(chǎng)》聚焦中國(guó)主場(chǎng)下的人物故事，不僅是在向堅(jiān)守崗位的平凡人致敬，向拼搏進(jìn)取的精神致敬，更是向活出主場(chǎng)的國(guó)人致敬。這些精神也引發(fā)了各大主流媒體的關(guān)注和眾多網(wǎng)友的共鳴，網(wǎng)友紛紛跟帖討論，講述自己的“主場(chǎng)故事”，中國(guó)航天科技集團(tuán)官方微博也同步發(fā)聲，鼓勵(lì)每個(gè)人活出自己的主場(chǎng)。

十幾年深耕母乳研究

以賈陽(yáng)為代表的中國(guó)航天人以執(zhí)著精神克服眾多挑戰(zhàn)，擴(kuò)展了人類對(duì)太空的探索的邊界；李妮娜等運(yùn)動(dòng)員群體十幾年如一日刻苦訓(xùn)練，為中國(guó)體育事業(yè)贏得了世界贊譽(yù)；吳京堅(jiān)守對(duì)電影事業(yè)的熱愛(ài)，貢獻(xiàn)了一部部深入人心的作品……在他們身上，散發(fā)著專注的獨(dú)特魅力，讓人深切感受到中華民族堅(jiān)守的力量。值得關(guān)注的是，以中國(guó)飛鶴研究院副院長(zhǎng)蔣士龍為代表的乳業(yè)研發(fā)人員，十?dāng)?shù)年專注做一件事——潛心深耕中國(guó)母乳研究，為研制更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉提供支持。

科研，特別是基礎(chǔ)研究成果的產(chǎn)出，并非一朝一夕之事。十幾年前，全國(guó)性母乳數(shù)據(jù)的缺失，制約著中國(guó)母乳的研究水平，為彌補(bǔ)研究上的空白，2009年的“863計(jì)劃”中，提出要建立中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，飛鶴是參與單位之一。借此，飛鶴開(kāi)始建立更加規(guī)范的母乳采樣、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，著手建立中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)，正式推開(kāi)了科學(xué)、系統(tǒng)地研究中國(guó)母乳的大門。

當(dāng)時(shí)參與母乳數(shù)據(jù)采集的蔣士龍剛剛?cè)肼氾w鶴，此后十余年，他從成長(zhǎng)為中國(guó)飛鶴研究院的副院長(zhǎng)，帶領(lǐng)飛鶴研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷推進(jìn)對(duì)中國(guó)母乳的研究。如今，飛鶴的中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)的樣本量已達(dá)20000多個(gè)，覆蓋全國(guó)27省，研究層次也從最初的成分分析，深入到了活性、比例、動(dòng)態(tài)變化等方面，并在母乳氨基酸、脂肪酸、活性蛋白、低聚糖等方向，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先的水平，尤其是低聚糖組學(xué)方面的學(xué)術(shù)論文，影響因子高達(dá)9.3。

持續(xù)深入的母乳研究也使得飛鶴逐步確立中國(guó)母乳譜系研究和CHMP中國(guó)母乳計(jì)劃2大技術(shù)路線，并采用國(guó)際前沿的研究方法，將母乳作為更復(fù)雜的生物學(xué)系統(tǒng)進(jìn)行研究。

60年專注奶粉事業(yè)

飛鶴研發(fā)團(tuán)隊(duì)在母乳研究中不斷深耕，是飛鶴60年來(lái)始終專注嬰幼兒奶粉事業(yè)的一個(gè)側(cè)影。

60年前，為了滿足群眾的飲奶需求，黑龍江省農(nóng)墾總局下屬的趙光農(nóng)場(chǎng)成立了老八連乳品廠，這就是飛鶴的前身。并在此后三十余年里，不斷進(jìn)行改革探索，進(jìn)行嬰幼兒配方奶粉的研制，飛鶴奶粉逐漸形成了自己的市場(chǎng)影響力。

2001年，飛鶴人帶著為中國(guó)寶寶生產(chǎn)“一罐好奶粉”的熱情，到齊齊哈爾所轄的克東縣，開(kāi)始“二次創(chuàng)業(yè)”。之后，飛鶴擁有了自己規(guī)?；纳a(chǎn)基地，產(chǎn)品在市場(chǎng)上也逐漸受到了青睞。

2006年，飛鶴看到了當(dāng)時(shí)的奶源存在質(zhì)量安全隱患，因此，在乳業(yè)巨頭快速擴(kuò)張、強(qiáng)占市場(chǎng)的時(shí)候，它卻壓上全部身家投入產(chǎn)業(yè)鏈前端，建設(shè)國(guó)內(nèi)最早的萬(wàn)頭牧場(chǎng)。

飛鶴自有牧場(chǎng) 圖片來(lái)源：《中國(guó)國(guó)家地理》?圖片來(lái)源：飛鶴

飛鶴堅(jiān)信，想要真正地把中國(guó)乳業(yè)做起來(lái)，奶源安全要把握在自己手中。從建設(shè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)開(kāi)始，并不斷向產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸。最終，飛鶴花費(fèi)十余年，打造了農(nóng)牧工一體化的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)從源頭的牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)乃至售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)的安全可控。如今飛鶴的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，已經(jīng)成為乳企發(fā)展的方向。

為了給消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的奶粉，近年來(lái)，飛鶴還以創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)升級(jí)，在飼草篩選、鮮奶干物質(zhì)提升、功能性牛群篩選三個(gè)方面取得了重大突破。同時(shí)，在關(guān)鍵原料的制備技術(shù)攻關(guān)和產(chǎn)業(yè)化方面進(jìn)行持續(xù)探索，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵原材料的自主掌控。

就在不久前，飛鶴舉辦奶粉新鮮標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)發(fā)布會(huì)，全新升級(jí)了新鮮嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)體系，圍繞『新鮮乳粉』，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)和效率提升，確保奶粉更新鮮、營(yíng)養(yǎng)更有活性，為中國(guó)寶寶口糧提供了良好的品質(zhì)保障。

對(duì)于國(guó)家而言，60年滄桑巨變，從落后貧困到生活富足，人們的生活發(fā)生了翻天覆地的變化。對(duì)于飛鶴而言，60年，有創(chuàng)新、有突破、有發(fā)展，也有坎坷、誘惑、艱辛，但以高品質(zhì)奶粉為老百姓健康護(hù)航的初心，始終沒(méi)有改變。

飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)飛鶴將繼續(xù)專注于研制更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)奶粉，守護(hù)萬(wàn)千中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)，同時(shí)以不斷創(chuàng)新和突破，推進(jìn)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為中國(guó)奶粉贏得世界尊重。