中國食品安全網(wǎng)訊 （馮瓊 李碧薈） 7月2日，由廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳、河池市人民政府主辦，廣西壯族自治區(qū)工業(yè)和信息化廳協(xié)辦，廣西丹泉酒業(yè)有限公司承辦的“振興桂酒·百年丹泉”階段性成效展示匯報活動在南寧市國際會展中心舉行，全面展示丹泉酒業(yè)貫徹落實廣西壯族自治區(qū)黨委政府關(guān)于“振興桂酒”決策部署所取得的階段性成效。

活動現(xiàn)場 圖片來源：廣西丹泉酒業(yè)有限公司

當天，丹泉酒業(yè)啟動全國建設(shè)“一城一店·丹泉品牌體驗店”工程，通過布局丹泉品牌體驗店和平臺商雙渠道全力開拓高端白酒市場。根據(jù)上述工程規(guī)劃，2022年下半年至2025年，丹泉酒業(yè)將在全國每個城市及縣份，建設(shè)至少一家丹泉品牌體驗店，預(yù)計總數(shù)將突破2500家。體驗店作為以酒會友的社交平臺，將以圈層聯(lián)誼、資源聚焦、精準培育等方式，推動丹泉產(chǎn)品持續(xù)消費，幫助商家持續(xù)盈利，成為丹泉文化展示和品牌傳播的重要窗口。

活動現(xiàn)場 圖片來源：廣西丹泉酒業(yè)有限公司

丹泉酒業(yè)作為桂酒企業(yè)，始終以振興桂酒為己任，積極開展一系列振興桂酒工作，在品質(zhì)、人才、科技、品牌、營銷等方面持續(xù)加大投入，卓有成效地實施“振興桂酒·百年丹泉”戰(zhàn)略規(guī)劃。目前，丹泉已在全國建立15個銷售大區(qū)，布局覆蓋全國27個省市自治區(qū)，經(jīng)銷商數(shù)量達到1375家，品鑒基地超過500家，終端覆蓋超過10萬家。品牌廣告覆蓋全國28個省市自治區(qū)的64個城市機場、高鐵站以及上百個高端商圈。銷售額從2018年的5億元增長到2021年的20億元，納稅從5千萬元增長至2.5億元，經(jīng)濟效益和社會效益逐年凸顯。

廣西丹泉集團實業(yè)有限公司黨委書記、董事長吳榮全致辭 圖片來源：廣西丹泉酒業(yè)有限公司

廣西丹泉集團實業(yè)有限公司黨委書記、董事長吳榮全介紹了丹泉酒業(yè)自廣西黨委政府于2019年作出“振興桂酒”戰(zhàn)略部署以來的發(fā)展情況，他表示，“振興桂酒”戰(zhàn)略為桂酒的發(fā)展提供前所未有的大好時機，讓丹泉可以充滿信心地發(fā)揮優(yōu)勢，順勢而為，走出廣西，走向全國。

丹泉酒的前身是國營南丹縣酒廠，創(chuàng)建于1956年，2003年7月，吳榮全收購改制該酒廠成為廣西丹泉酒業(yè)有限公司，立志要釀造一瓶高品質(zhì)丹泉酒，做出品質(zhì)、品牌和品味，改寫廣西沒有高端白酒的歷史。

“改制后20年來，我每一天、每一個月、每一年都在不斷持續(xù)的投資，累計投資50多個億，完成丹泉酒產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)工程，打造了1100多畝的丹泉特色生態(tài)釀酒莊園，將廠區(qū)建成國家4A級旅游景區(qū)和全國工業(yè)旅游示范點，開發(fā)建成占地13.3萬平方米的世界最大的天然藏酒洞—洞天酒海，堅守12987大曲坤沙工藝，年產(chǎn)醬酒1.5萬噸、儲酒7萬多噸總價值350億元?！眳菢s全介紹說。

吳榮全認為，丹泉醬酒的成功，在于品質(zhì)和洞藏，每一滴丹泉酒在恒溫、恒濕、恒風、恒氧的天然洞藏環(huán)境中，經(jīng)過5年以上的儲藏才能出廠。在這樣的環(huán)境中，酒體加快產(chǎn)酯生香，陳化老熟，隨著時間的推移，酒體越來越通透，酒質(zhì)越來越柔和醇厚，造就丹泉獨特的柔雅風味，成為獨具一格的“桂派醬香”，打破了“離開赤水河，釀不出好醬酒”的行業(yè)偏見。名酒之上，唯有老酒，丹泉酒產(chǎn)品最大的優(yōu)勢特點就是洞藏老醬酒。堅持品質(zhì)至上，是丹泉能在廣西乃至全國范圍中高端商務(wù)用酒首選的重要原因。

高品質(zhì)醬酒需要時間的沉淀，丹泉20年如一日，堅持在品質(zhì)下工夫，不急功近利賺快錢，堅持把產(chǎn)品做到極致。2020年，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心經(jīng)過長達一年的科學(xué)實驗分析，發(fā)布《丹泉白酒風味特色分析報告》指出“丹泉洞藏醬酒口感比茅臺鎮(zhèn)醬酒更柔和，比古藺地區(qū)醬酒更醇厚，并形成了洞藏醬酒獨特風格，是繼茅臺、古藺之外的又一個高端醬香白酒產(chǎn)區(qū)”。

如今的丹泉已是廣西規(guī)模第一、品牌第一白酒企業(yè)，成為振興桂酒的領(lǐng)頭羊，在全國中高端白酒品牌中搶占了一席之地。吳榮全計劃，到“十四五”期末，丹泉力爭年產(chǎn)醬酒3萬噸，儲酒15萬噸，年銷售突破100億元，并爭取在主板上市，爭創(chuàng)千億市值的企業(yè)。

廣西商務(wù)廳黨組成員、副廳長粟堅致辭 圖片來源：廣西丹泉酒業(yè)有限公司

廣西商務(wù)廳黨組成員、副廳長粟堅對丹泉酒業(yè)在推動“桂酒振興”方面，所取得的階段性成效表示贊賞。他說，丹泉酒業(yè)是廣西振興桂酒的扛旗手，廣西商務(wù)廳正采取系列措施助力丹泉酒在眾多桂酒品牌中崛起，走出廣西，走向全國，在中高端醬酒主流品牌占領(lǐng)一席之地，為桂酒振興樹立標桿。

廣西工業(yè)和信息化廳黨組成員顧成奎致辭 圖片來源：廣西丹泉酒業(yè)有限公司

廣西工業(yè)和信息化廳黨組成員顧成奎也表示，當前，廣西已重點將丹泉等作為白酒類行業(yè)重點龍頭企業(yè)培育，為桂酒振興提供堅實基礎(chǔ)，將深入實施國家消費品工業(yè)“三品”行動，實施品質(zhì)提升工程，推動桂酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)智能化、標準化、信息化。

丹泉作為廣西工業(yè)龍頭企業(yè)，在廣西工信廳關(guān)注支持下，正加快技改升級。該公司新建的研發(fā)中心大樓、立體化機械化釀酒車間將逐步投入使用；優(yōu)異的品質(zhì)得到了國家食品監(jiān)督檢驗中心的權(quán)威認證，成為全國中高端醬酒品牌強有力的競爭者。

河池市人民政府副市長陸景宇致辭 圖片來源：廣西丹泉酒業(yè)有限公司

河池市副市長陸景宇介紹，河池市以丹泉酒業(yè)為龍頭，推進丹泉酒業(yè)質(zhì)量、產(chǎn)能、品牌提升，2021年，丹泉酒業(yè)銷售額突破20億元，納稅2.5億元，為河池白酒產(chǎn)業(yè)打下了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

陸景宇表示，河池市將在“十四五”期間把酒業(yè)列入百年產(chǎn)業(yè)行列，推動鄉(xiāng)村振興、促進就業(yè)，培育新的經(jīng)濟增長點。