中國食品安全網(wǎng)訊（凌翰蔚 鄧拓平?王會成）時至初秋，衡陽市南岳區(qū)紅旗村村民王建安拿上鋤頭，走進家旁的一片竹園，幾經(jīng)挖掘，新鮮的雷筍破土而出，多年來，這些地里的寶貝一直是他致富的“秘訣”。王建安還有一個身份，便是南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社的經(jīng)營負責人，20余年的辛勤開墾，讓合作社的規(guī)模達到千余畝地，每年產(chǎn)值突破100萬元。

南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社 攝/凌翰蔚

“9月到10月，地里大概只產(chǎn)出一小批雷筍，產(chǎn)能在10公斤每畝，從12月到下年5月，才是村里的‘大干期’，屆時，接近1200元每畝的產(chǎn)值，是每年收入的重要保障?！蓖踅ò舱f道。2000年前后，王建安從上海引入了雷筍種植技術，回到紅旗村后，首先開辟出400畝荒地，雷筍下地，開啟了致富的道路。經(jīng)過20年的打拼，南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社通過土地流轉，不斷擴大著生產(chǎn)規(guī)模，目前其雷筍打通了上海、浙江、廣州等地的銷售市場，伴隨產(chǎn)值上升，也讓紅旗村當?shù)丶爸苓叺?5戶貧困戶找到了脫貧致富的路子。

紅旗村滿山的竹林承載著當?shù)刂赂坏南Ｍ?攝/凌翰蔚

據(jù)了解，雷筍具有出筍早、產(chǎn)量高、筍期長、效益高、適應性強等特點，有較高的營養(yǎng)價值和商品價值?！拔沂寝r(nóng)民出身，當年的外出考察，再結合自己在地里積累的經(jīng)驗，讓我瞄準了雷筍種植產(chǎn)業(yè)?！蓖踅ò步榻B，“一是產(chǎn)品好，很多消費能力強的大城市都很喜歡這種產(chǎn)品。二是雷筍完全可以實現(xiàn)綠色種植，其生產(chǎn)不需要農(nóng)藥、化肥添加劑等，產(chǎn)品綠色健康，種植也不會污染土壤環(huán)境，是個有奔頭的好產(chǎn)業(yè)?！?/p>

南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社負責人王建安 攝/凌翰蔚

選到了好產(chǎn)品，王建安也不忘打造一個好品牌?！啊“病放疲扔形易约旱拿?，也有我對品牌內(nèi)涵的認識，‘健康’‘安全’?！蓖踅ò舱f道。為了保證雷筍挖掘后，能夠安全、衛(wèi)生地送到銷售市場，南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社建立了凍庫進行保險，同時，會精密設計運輸時間和路線，“我們能夠保證每一批產(chǎn)品都能新鮮地配送至終端市場?！蓖踅ń榻B。同時，他也會主動聯(lián)系當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)督管理局等職能部門，定期對產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測，產(chǎn)品也入駐了湖南省區(qū)域公用品牌“湘江源”，可以掃碼溯源?！啊“病摹　?，既代表著‘健康’，也是對自己的督促，自己名字中的‘建’字前加上一個‘人’，就時刻提醒自己要‘以人為本’，面對消費者要講良心?！蓖踅ò舱f。

如今，鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)的鋪開也讓王建安看到了更好的未來，“合作社發(fā)展至今，已經(jīng)慢慢吸引了一些年輕人的目光，希望雷筍種植產(chǎn)業(yè)一直持續(xù)良好的發(fā)展態(tài)勢，涌入一批思想更開放、能力更突出的年輕力量，帶動我們本地的老百姓過上更好的日子?！蓖踅ò舱f道。