中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）以“圍住愛的味道，匯聚成長力量”為主題，由全國婦聯(lián)宣傳部指導，新華網(wǎng)主辦的2023暑期兒童美食啟蒙勞動教育大型公益活動“小圍裙”計劃第三季于5月18日在北京順利開啟。

在啟動儀式上，今麥郎與眾多致力于推動兒童食育教育的政府部門、行業(yè)協(xié)會的領導、專家，以及眾多企業(yè)代表匯聚一堂，致力于共同推廣普及勞動教育，弘揚中華傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)孩子們正確的勞動價值觀和良好的勞動品質(zhì)。

食育教育應從小抓起，小圍裙背后的大智慧

食育教育關系到下一代的成長，更是一項關乎未來的全民課題。學習教養(yǎng)心靈，勞動教養(yǎng)身體。食育既是“知食”教育，讓孩子從小獲取關于食物的知識；食育也是“知實”教育，讓孩子從小接觸食物提升實際操作的能力。食育教育是素質(zhì)教育中的重要環(huán)節(jié)，好習慣要從小培養(yǎng)，能力養(yǎng)成從娃開始。

隨著近年食育教育的興起，刷新許多家庭對教育理念的認知。告別以往單純對課業(yè)的高要求，將目光著眼于兒童綜合素質(zhì)的配合和提升?！靶埂庇媱澖逃龑和缟袆趧?、尊重食物，能夠在兒童勞動價值觀教育方面發(fā)揮積極作用。并且通過良好飲食習慣的培養(yǎng)教育，延伸到綜合素質(zhì)和人格培養(yǎng)上，幫助兒童從小成為自己健康生活的主人，成為熱愛生活、好好生活的新一代社會主義接班人。

拉面范致力于成為推動食育教育的主力軍

“少年智則國智，少年強則國強，下一代的成長直接關系到祖國未來的強盛。我一直呼吁食育要從娃娃抓起，成為一生習慣。讓孩子從啟蒙階段就能獲得有關‘食’的知識和選擇‘食’的能力，是一項關乎國民身心素質(zhì)的終身教育?？梢哉f，食育既是知識教育，也是能力養(yǎng)成，既推動社會文明進步，也切實提高國民健康水平?！苯覃溊杉瘓F董事長范現(xiàn)國先生在致辭中談到，同時表示今麥郎作為食品企業(yè)，在食育教育的推動中有重要作用，也將一直是健康食育的堅定踐行者和推動食育教育的主力軍。

“我常說，企業(yè)就像一棵樹，要為人民結(jié)果實、為路人灑蔭涼、為社會存水土，要不斷地向下生根，向上成長。今麥郎在‘0油炸’技術的研發(fā)領域已深耕20多年，從1999年第一代0油炸產(chǎn)品煮著吃再到第五代0油炸產(chǎn)品拉面范，今麥郎一直致力于通過顛覆性的技術創(chuàng)新，創(chuàng)造出一款‘孩子吃，媽媽放心’的0油炸健康面，傳承和發(fā)揚中華蒸煮飲食文化的智慧。讓全中國乃至全世界的兒童吃上0油炸健康面，這是我的初心，也是企業(yè)一直在為之奮斗的目標。隨著《‘健康中國2030’規(guī)劃綱要》的提出，今麥郎積極響應國家‘減油、減鹽、減糖’的號召，滿足國民健康飲食需求。我們粗略預估了一下，到2030年，如果油炸面全部升級為0油炸健康面，我們國家一年可節(jié)省71.26萬噸棕櫚油，為‘健康中國2030’作出貢獻，這就是一個大勢。我希望通過不斷創(chuàng)新和完善0油炸技術，推動中國方便食品行業(yè)的健康升級，讓國民享受到方便食品帶來的美好和快樂?！?/p>

關注兒童健康、助力兒童成長發(fā)展，今麥郎在下一代的公益項目的投入從來都是不遺余力。就在今年4月，今麥郎集團董事長范現(xiàn)國先生個人出資為家鄉(xiāng)捐款2億元捐建學校，充分展現(xiàn)他關注青少年兒童發(fā)展、心系青少年兒童教育的家國情懷。“小圍裙”計劃的舉辦，與今麥郎堅持公益心系兒童的理念是一致的。如陶行知先生所說“生活即教育，社會即學校，教學做合一?！币龑Ш⒆臃e極參與家務及社會實踐，教會孩子擁有自主生活能力，是健康成長的重要一步。

放眼未來，拉面范與孩子共成長

為更好地貫徹新時代對勞動教育的新要求、樹立新時代勞動教育觀，響應《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中提出的“減油、減鹽、減糖”的號召，以本次“小圍裙”計劃公益活動為契機，今麥郎將全面落實食育教育實踐課堂，為新一代兒童成長發(fā)展貢獻力量。

全面發(fā)展少年兒童食育教育“學識學實”的綜合能力，不只局限在課堂上。拉面范以“5月20日中國學生營養(yǎng)日”為起點，深入中小學生校園生活，與專業(yè)營養(yǎng)專家一起，為學生上一堂生動的“健康面體驗課”。通過實驗過程和專業(yè)解讀，教會學生如何分辨“好面”，怎樣做到“三減，三健”，從小開始對“健康飲食”有清晰全面的體系構(gòu)建，為健康打下認知層面的基礎。

新華網(wǎng)主辦的“小圍裙”計劃將在抖音上開啟挑戰(zhàn)賽的活動，通過拉面范官方渠道進行報名，會獲得拉面范送出的專屬定制小圍裙。以孩子為主的參賽家庭拍攝做拉面范的視頻并上傳參與抖音挑戰(zhàn)賽，更有機會獲得拉面范提供的獎勵。

最煙火氣的“課堂”，就是和爸爸媽媽在一起學做一餐。食育教育不只是一次體驗之旅，而是要從興趣培養(yǎng)到習慣的養(yǎng)成，一個完整且需要多方共同完成的人生初階段大課題。在“小圍裙”計劃進行期間，拉面范將會為小朋友們舉辦豐富多彩的活動，讓廣大青少年自覺參與、自己動手，在勞動實踐中獲得對生活的感悟和啟迪。

“乘風好去，長空萬里，直下看山河。”未來屬于知食兒童，希望寄予知食兒童。第三季“小圍裙”計劃在政府、社會、企業(yè)各界共同關注下順利啟航，在未來食育公益的路上，今麥郎不忘身為國內(nèi)食品行業(yè)龍頭企業(yè)的責任，身體力行地持續(xù)推動兒童食育教育，通過切實的勞動教育助力兒童健康成長，向著美好明天砥礪前行。