中國食品安全網(wǎng)訊（陳衛(wèi)東）民以食為天，食以安為先。作為中國乳業(yè)在河西走廊的領軍者，武威伊利對高品質的堅守和探尋深深影響乳品行業(yè)，推動中國健康產業(yè)的高質量發(fā)展。

武威伊利乳業(yè)有限責任公司生產車間 圖片來源：武威伊利乳業(yè)

7月15日，當我們走進武威伊利乳業(yè)有限責任公司生產車間，就被這座現(xiàn)代化乳品加工廠所震撼：透過密閉的玻璃幕墻，10條全封閉無菌生產線在快速運轉，灌裝機準確無誤地把一盒盒牛奶裝進包裝盒，灌裝好的產品由機械手臂自動碼放，然后送入冷庫。沒有機器的轟鳴聲，沒有太多的人工勞作，整個生產車間自動高效有序生產著，生產全過程無不展示著科技魅力。

從無菌灌裝、無菌處理到包裝出庫的整個生產過程中，牛奶全部在密閉管道中，杜絕原奶在生產過程中受到污染，進一步確保產品品質。伊利還推出產品質量追溯系統(tǒng)，使得消費者享用的每份牛奶產品都有案可查。

武威伊利乳業(yè)有限責任公司生產車間流水線 圖片來源：武威伊利乳業(yè)

近年來，武威伊利堅守“伊利即品質”的企業(yè)信條，致力于生產100%用心、100%安全、100%健康的乳制品。建立與國際接軌的品質管理標準，涵蓋原料奶、原輔材料及各類產品檢測1003項，實施三線促零的質量管理模式，即在國標線的基礎上，把嚴格程度再提升50%，形成了企標線，在企業(yè)標準之上，再提升20%，設置了內控線。

武威伊利將質量管理工作戰(zhàn)略從“質量領先3210戰(zhàn)略”升級為“品質領先3310戰(zhàn)略”，從聚焦食品安全風險管理到關注消費者品質體驗，從卓越質量管理到引領消費者品質觀，由質量管理向品質管理升級，聚焦“全球最優(yōu)品質”，整合全球優(yōu)質資源，持續(xù)升級全球質量管理體系，將嚴苛的質量管控標準貫穿于全球產業(yè)鏈，保證零食品安全事件。

武威伊利乳業(yè)有限責任公司廠區(qū) 圖片來源：武威伊利乳業(yè)

從原奶入廠檢測、殺菌處理，再到灌裝、包裝、發(fā)運，直至產品到達市場，將最好的優(yōu)質產品服務于每一位消費者。在設計端提升質量要求，踐行品質源于設計，圍繞產品品質建立智能工廠，組建自動化生產線，應用HACCP對生產加工過程的風險防控進行分析，通過智能系統(tǒng)規(guī)避食品安全風險。建立完善的產品追溯程序，覆蓋全國的ERP網(wǎng)絡系統(tǒng)，實現(xiàn)了產品信息可追溯的全面化、及時化、信息化。

武威伊利，確保為消費者送上高品質的產品與服務，保證讓每一杯奶都從牧場安全地到達百姓的餐桌。