中國食品安全網(wǎng)訊（郭望星 朱姿瑾）在秋季開學之際，寶雞市太白縣王家堎市場監(jiān)督管理所多管齊下，全面加強校園及校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，全力守護開學“第一餐”。為切實加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，本次檢查集中在以下幾點：

宣傳現(xiàn)場   圖片來源：法治太白

一是重宣傳。王家堎市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)司法所、應(yīng)急管理辦等部門開展進校園法治宣傳活動，全面推進社會共治機制，培養(yǎng)和引導(dǎo)學生養(yǎng)成健康的飲食習慣，拒絕“五毛食品”、“三無食品”、“垃圾食品”，不斷提升學生的食品安全意識和自我保護意識。

責任部署   圖片來源：法治太白

二是抓責任。 重點查看校園及校園周邊落實食品安全主體責任情況，現(xiàn)場督促各經(jīng)營主體規(guī)范完善日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，將食品安全主體責任落實到位。

排查隱患   圖片來源：法治太白

三是排隱患。學校食堂重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、許可情況、從業(yè)職員健康狀況、餐飲具消毒、進貨查驗制度落實情況、食品加工制作流程以及庫房保存食材是否存在過期、腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、感官性狀異常等。為嚴格規(guī)范校園周邊市場秩序，以飲料、小食品、膨化食品等為重點品種，查看是否存在無照經(jīng)營食品、向未成年人售煙售酒、銷售過期霉變食品和“三無”食品等違法違規(guī)行為，督促經(jīng)營者要自覺樹立食品安全意識，完善索證索票制度及進貨查驗記錄等制度。

截至目前，王家堎市場監(jiān)管所檢查學校食堂及周邊食品經(jīng)營戶5家次，出動執(zhí)法人員15人次。

通過本次檢查，進一步培育了學生的食品安全意識和自我保護意識，強化了各類經(jīng)營主體食品安全責任意識，消除了食品安全隱患。下一步，該所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管責任制，抓好校園及校園周邊食品安全工作，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。