中國食品安全網(wǎng)訊（ 韓璐）“民以食為天，食以安為先”，食品安全是關(guān)乎人民群眾生活的頭等大事。近年來，在略陽縣委、縣政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)和縣食安辦的有力推動下，略陽縣堅持以食品安全“四個最嚴(yán)”要求為統(tǒng)領(lǐng)，強化安排部署，完善制度機制，突出重點領(lǐng)域，加強源頭治理，多點持續(xù)發(fā)力，著力推動食品安全“兩個責(zé)任”落地落實，持續(xù)提升全縣食品安全整體治理水平，連續(xù)8年全市食品安全評議考核A級。

熟食區(qū)查驗 圖片來源：略陽市場監(jiān)管

夯實屬地管理基礎(chǔ)。縣市場監(jiān)管局牽頭成立食品安全“兩個責(zé)任”機制工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)精干力量組建工作專班，將食品安全“兩個責(zé)任”機制作為強化食品安全的重要工作來抓；加大督導(dǎo)力度，指導(dǎo)各鎮(zhèn)（辦）全面做好食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和包保干部摸底工作，建立包保主體臺賬和責(zé)任清單，將包保任務(wù)層層分解，責(zé)任到人，確保食品安全屬地管理責(zé)任落實到位。

餐飲后廚檢查 圖片來源：略陽市場監(jiān)管

筑牢監(jiān)管職責(zé)基礎(chǔ)。工作專班對全縣17個鎮(zhèn)（辦）食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和包保干部進行統(tǒng)計匯總核對，按要求將全縣1252家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和422名包保干部進行分級分層，對應(yīng)落實包保責(zé)任，并根據(jù)增減情況變化適時進行調(diào)整更新，確保分層分級準(zhǔn)確到位，監(jiān)管責(zé)任無盲區(qū)、不漏戶；按照“日統(tǒng)計、周調(diào)度，月通報”制度強化各鎮(zhèn)（辦）所監(jiān)管責(zé)任落實，督促各級包保干部按照與當(dāng)?shù)攸h委（政府）主要負(fù)責(zé)人簽訂的食品安全責(zé)任和任務(wù)承諾書，按時履行職責(zé)。今年一至三季度督導(dǎo)率完成100%，發(fā)出督促提醒函12份，通過抽查檢查和督導(dǎo)確保食品安全主體找得到、問題查得清、責(zé)任落得實，“兩個責(zé)任”全覆蓋。

商戶商品檢查 圖片來源：略陽市場監(jiān)管

抓實主體責(zé)任基礎(chǔ)。工作專班強化督導(dǎo)檢查，督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員各自職責(zé)，結(jié)合食品安全狀況定期檢查評價，認(rèn)真做好三件事，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，健全完善“三本賬”，切實落實食品安全主體責(zé)任。截至目前，全縣36家大中型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全總監(jiān)和78家食品經(jīng)營企業(yè)食品安全員已按要求到崗到位履職盡責(zé)。

下一步，縣市場監(jiān)管局將深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示精神和黨的二十大精神，緊緊圍繞“作風(fēng)能力提升年”工作要求，緊扣食品安全“兩個責(zé)任”目標(biāo)任務(wù)，堅持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，進一步完善分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效長效工作機制，持續(xù)提升全縣食品安全防范和治理水平，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。