中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（祁浩 劉曉斌 韓璐）為了有效防范和化解全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任，筑牢食品安全防線，近日榆林綏德縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣敬老院開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

原料儲(chǔ)存檢查 圖片來源：綏德縣市場(chǎng)監(jiān)管

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品經(jīng)營(yíng)許可證持證情況、索證索票、臺(tái)賬記錄、人員培訓(xùn)、原材料貯存、加工制作、食品留樣等制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別敬老院存在未按食品留樣制度進(jìn)行規(guī)范留樣、原材料未按規(guī)范進(jìn)行貯存等問題，市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)其下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求其限期進(jìn)行整改。

檢查食品留樣 圖片來源：綏德縣市場(chǎng)監(jiān)管

下一步，綏德縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全監(jiān)管力度，督促養(yǎng)老機(jī)構(gòu)切實(shí)強(qiáng)化食品安全主體意識(shí)，讓老人吃得安全、吃得放心。