中國食品安全網(wǎng)訊（劉曉斌 韓璐）為充分發(fā)揮標準規(guī)范和引領(lǐng)作用，推動制止餐飲浪費專項行動深入開展，近日，寶雞麟游縣市場監(jiān)管局組織餐飲單位參加制止餐飲浪費相關(guān)標準宣貫培訓會議。全縣學校食堂和大中型餐飲經(jīng)營單位共計15余人參加了培訓會議。

麟游縣市場監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)股室干部和學校食堂、大中型餐飲經(jīng)營單位負責人認真學習了《機關(guān)食堂反食品浪費工作指南》（GB/T 42967-2023）《餐飲業(yè)反食品浪費管理通則》（GB/T 42966-2023）制止餐飲浪費的2項國家標準。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源：“麟游市場監(jiān)管”微信公眾號

通過參加培訓，各餐飲單位對餐飲業(yè)反食品浪費工作思想認識有了較大提高，決心在今后工作中，在做好服務(wù)的同時繼續(xù)加強政策的學習，將制止餐飲浪費行為貫穿煮制加工和服務(wù)全過程，提前計劃原材料采購用量，主動設(shè)置防止食品浪費的提示提醒，設(shè)置小份菜或半份菜及提供打包服務(wù)，避免餐前餐后浪費行為，積極落實2項國家標準。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源：“麟游市場監(jiān)管”微信公眾號

下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)把新標準宣貫與食品安全日常監(jiān)管工作相結(jié)合，扎實開展制止餐飲浪費專項行動，引導社會自覺實施餐飲浪費相關(guān)標準，營造節(jié)約糧食反對浪費的良好社會氛圍。