中國食品安全網(wǎng)訊（劉曉斌 郭望星）近日，渭南富平縣委常委、紀委書記、監(jiān)委代主任許喜林前往所包保的富平縣天成園酒店、關(guān)中品道商務(wù)酒店對食品安全“兩個責任”落實情況進行督導檢查。

檢查食品標簽信息 圖片來源：“富平縣市場監(jiān)管局”微信公眾號

檢查中，許喜林對照食品安全包保主體“兩個責任”督查清單，對酒店監(jiān)督管理信息公示、安全管理體系建設(shè)、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、餐具清潔消毒、菜品加工、食品安全管理日管控、周排查、月調(diào)度工作臺賬以及從業(yè)人員健康管理登記等情況進行了督導檢查。

檢查餐飲后廚衛(wèi)生 圖片來源：“富平縣市場監(jiān)管局”微信公眾號

許喜林要求，食品經(jīng)營單位要高度重視食品安全工作，要壓實食品安全“兩個責任”，要提高標準，從嚴要求，認真落實食品安全管理制度，切實降低食品安全隱患，市場監(jiān)管部門要以落實食品安全“兩個責任”為抓手，加強與各級包保干部的溝通配合，對督導檢查反饋的問題做到無縫對接，切實抓好問題整改，擰緊食品安全監(jiān)管“責任閥門”，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。