日前，2023宿州高端綠色農產品（北京）展示展銷活動在北京新發(fā)地國際農產品會展中心舉辦。安徽省宿州市91家農產品生產加工企業(yè)參展。北京市14家企業(yè)與宿州市企業(yè)在展銷會現(xiàn)場集中進行農產品產銷采購簽約，累計簽約金額達4.86億元。

展銷會現(xiàn)場有不少預制菜生產企業(yè)的展臺。據(jù)介紹，宿州市為打造預制菜產業(yè)高地，出臺相關文件，提出多項獎補政策，促進預制菜產業(yè)發(fā)展。消費者在展銷會現(xiàn)場不僅能品嘗到開袋即食的燉羊肉、紅燒雞塊等產品，還能見到桑葉制成的涼菜等新鮮菜式?！斑@是用桑葉制成的預制菜半成品。消費者用油將桑葉稍做煎炸，就是一道可口的下酒菜。這款產品現(xiàn)在頗受飯店的歡迎?！卑不漳呈称饭煞萦邢薰竟ぷ魅藛T一邊將桑葉小食擺盤，一邊向與會人員推薦。該工作人員還向記者介紹：“桑樹在農村十分常見。深秋落下的桑葉收購價只有幾角錢一斤。我們公司向農戶收購嫩葉，每斤價格約為20元，大大提高了農民收入?！?/p>

在宿州市某食品公司的展臺前，擺放著大量可速食毛血旺。這款產品的包裝就像方便面中的“杯面”?！拔覀儾粌H包裝與方便面類似，而且吃法也類似。用熱水沖泡三五分鐘就能吃。湯鮮、肉嫩，口感和現(xiàn)做的差不多?！痹摴镜墓ぷ魅藛T介紹。一碗碗油亮亮的毛血旺吸引了不少消費者駐足品嘗，其辛辣的氣味令人垂涎。

宿州市素有“果海糧倉”之稱，有不少特色蔬菜水果。在展銷會也專門為宿州市泗縣特產金絲絞瓜、碭山縣特產酥梨等水果蔬菜特產設置了展臺。“泗縣金絲絞瓜有600多年栽培歷史，此瓜皮色金黃，瓜瓤天然成絲似魚翅，味道甘甜爽脆口感似海蜇?！便艨h政府相關負責人到場專門給金絲絞瓜“站臺”。在碭山縣酥梨的展臺前，生產企業(yè)的工作人員用小刀將拳頭大的酥梨切開，清甜的汁水立刻流淌了出來，“酥梨皮薄、味甜，鮮食、燉湯都是優(yōu)選?！鄙a企業(yè)負責人介紹。

本次展銷會現(xiàn)場不僅設置綠色農產品展示展銷區(qū)、產品品鑒專區(qū)、經銷采購洽談專區(qū)，還開設若干電商直播間，集中展示了埇橋大豆和符離集燒雞、碭山酥梨、蕭縣羊肉和葡萄，以及預制菜等40余類600余種地方名優(yōu)特產，讓首都消費者近距離感受到了宿州市特色農產品的魅力。（李婧）