10月17日，邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商推介會(huì)在邱縣舉行，40余家國(guó)內(nèi)知名農(nóng)業(yè)公司和科研機(jī)構(gòu)參會(huì)；10月25日，2024中國(guó)（邱縣）優(yōu)質(zhì)民族食品交易會(huì)在邱縣舉行，來(lái)自國(guó)內(nèi)以及6個(gè)國(guó)家的400余家優(yōu)質(zhì)企業(yè)參展……

近年來(lái)，邱縣通過(guò)科學(xué)規(guī)劃、政策引導(dǎo)、引入龍頭、資金扶持等措施，食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從無(wú)到有、從小到大的跨越式發(fā)展，這個(gè)冀南平原農(nóng)業(yè)縣2023年食品產(chǎn)業(yè)營(yíng)收達(dá)到120億元，目前擁有食品企業(yè)200余家，產(chǎn)品涵蓋20大類(lèi)600余個(gè)品種，該縣食品產(chǎn)業(yè)被列為河北省重點(diǎn)支持的107個(gè)縣域特色產(chǎn)業(yè)集群、河北省10大重點(diǎn)培育的食品產(chǎn)業(yè)集群。

功能性休閑食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)

10月17日，在邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商推介會(huì)上，產(chǎn)自邱縣的功能性休閑食品多種多樣，既有中國(guó)傳統(tǒng)的鹵制品、堅(jiān)果炒貨、果脯蜜餞，又有歐美口味的糖果、膨化餅干、烘焙食品等，讓人目不暇接。

“從2014年邱縣引進(jìn)第一家京字頭企業(yè)哆呋食品，到東莞味盟食品在邱縣連投4期，10余年時(shí)間，邱縣功能性休閑食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)?！鼻窨h招商辦主任李立坤說(shuō)，功能性休閑食品蓬勃發(fā)展，得益于全縣不遺余力抓招商、上項(xiàng)目、優(yōu)環(huán)境、育產(chǎn)業(yè)。

為推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，邱縣規(guī)劃建設(shè)東莞食品產(chǎn)業(yè)園、北京食品產(chǎn)業(yè)園、清真食品產(chǎn)業(yè)園和食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)“三園一區(qū)”，依托政府主導(dǎo)、龍頭引領(lǐng)、電商培育3條主線(xiàn)，將食品產(chǎn)業(yè)打造為定位鮮明、空間布局緊湊的特色產(chǎn)業(yè)集群。

全方位優(yōu)化服務(wù)。對(duì)來(lái)投資的食品企業(yè)，邱縣實(shí)行“一事一議”、特事特辦、量身定制等政策，在企業(yè)選址、工程建設(shè)、人才引進(jìn)、配套設(shè)施等方面全方位開(kāi)辟綠色通道。為讓企業(yè)專(zhuān)心生產(chǎn)，邱縣成立重點(diǎn)企業(yè)服務(wù)辦公室，落實(shí)“邯鄲辦事不用跑”各項(xiàng)政策，在全市率先成立“事辦不成找我”服務(wù)窗口，兜底解決企業(yè)難題。

通過(guò)持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，開(kāi)展精準(zhǔn)招商、以商招商，邱縣形成招來(lái)一個(gè)、帶來(lái)一串的“葡萄串”效應(yīng)，在馬大姐食品、味盟食品等龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，40余家同行及配套企業(yè)相繼落戶(hù)。截至目前，邱縣功能性休閑食品企業(yè)達(dá)58家，2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收25.31億元。

開(kāi)辟牛羊肉預(yù)制食品新賽道

牛羊養(yǎng)殖是邱縣傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，邱縣引進(jìn)龍頭企業(yè)和現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，成立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，組織金融機(jī)構(gòu)推出“育羊貸”，把牢養(yǎng)殖關(guān)、育好牛羊品牌、培育“牛羊經(jīng)濟(jì)”，“邱縣羊肉”成為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、省級(jí)名優(yōu)區(qū)域公用品牌。

為提升牛羊肉預(yù)制菜生產(chǎn)能力，今年，邱縣重點(diǎn)提升前小河套、陳村和牧樂(lè)公司等養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖能力，實(shí)施“邱縣牛羊肉”標(biāo)志加掛工程，以?shī)W貝斯食品、安格斯食品等企業(yè)為龍頭，推出中央廚房、聯(lián)合體延鏈強(qiáng)鏈等項(xiàng)目，做大做強(qiáng)牛羊肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈。

10月20日，走進(jìn)河北康遠(yuǎn)清真食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)康遠(yuǎn)食品）生產(chǎn)車(chē)間，羊肉、牛肉、骨湯、預(yù)制食品等商品琳瑯滿(mǎn)目，牛羊身上每個(gè)部位都變成熱銷(xiāo)品，牛羊臟器中提取的多肽類(lèi)活性物質(zhì)被開(kāi)發(fā)成彈性蛋白、液體心肌肽等系列營(yíng)養(yǎng)肽液產(chǎn)品。

2020年，康遠(yuǎn)食品與中國(guó)科學(xué)院合作成立邯鄲市動(dòng)物源活性肽制備及應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新中心，每年公司拿出銷(xiāo)售額的5%進(jìn)行科技研發(fā)攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物源活性肽產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用和規(guī)?；a(chǎn)，目前已研發(fā)營(yíng)養(yǎng)肽液系列產(chǎn)品16款，年銷(xiāo)售額1200余萬(wàn)元。

在“牛羊經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)下，邱縣現(xiàn)有肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)6家、肉羊養(yǎng)殖戶(hù)2500余戶(hù)，牛羊肉加工企業(yè)20余家，在全國(guó)從事牛羊肉銷(xiāo)售的企業(yè)辦事處和直營(yíng)店230余家……目前，邱縣正在建設(shè)全國(guó)最大的牛羊肉預(yù)制菜生產(chǎn)基地，打造百億級(jí)牛羊肉精深加工產(chǎn)業(yè)集群。

打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體助農(nóng)增收

“一周差不多要用兩噸雞蛋，生產(chǎn)旺季時(shí)，面粉、雞蛋等主要原材料消耗量更大?！?0月20日，望著絡(luò)繹不絕運(yùn)送原材料的車(chē)輛，河北味盟生物科技食品有限公司采購(gòu)部經(jīng)理王艷欣說(shuō)，當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)資源為企業(yè)發(fā)展提供了有力支撐，90%以上原材料采購(gòu)于邱縣本地及周邊地區(qū)。

邱縣擁有豐富的農(nóng)業(yè)資源，其中糧食種植面積45萬(wàn)畝、棉花13萬(wàn)畝、優(yōu)質(zhì)紅薯6萬(wàn)畝。為本地生產(chǎn)的原材料找銷(xiāo)路，讓企業(yè)減少原材料、物流開(kāi)支，邱縣組織相關(guān)部門(mén)、企業(yè)及農(nóng)戶(hù)代表面對(duì)面溝通，打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

走進(jìn)邱縣盛水灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)看到，一棵棵山楂樹(shù)沐浴著陽(yáng)光茁壯生長(zhǎng)?！斑@些都是與企業(yè)簽訂訂單協(xié)議種植的農(nóng)作物?！笔⑺疄超F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人楊利介紹，去年山楂樹(shù)下種植的紫薯效益不錯(cuò)。

“農(nóng)民與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)開(kāi)展訂單式種植，縣里農(nóng)技部門(mén)有技術(shù)支持，不僅收成有保證，銷(xiāo)售價(jià)格還能高于市場(chǎng)平均價(jià)，農(nóng)民種得放心也開(kāi)心?！睏罾f(shuō)。

食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加農(nóng)民種植收入，也帶活養(yǎng)殖業(yè)。在邱縣陳村回族鄉(xiāng)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，近萬(wàn)只牛羊正在咀嚼經(jīng)過(guò)科學(xué)配方的飼料。這里的牛羊進(jìn)入加工企業(yè)，不僅分割成鮮肉或凍肉來(lái)銷(xiāo)售，還被制作成水餃、包子、肉鹵面等預(yù)制菜品銷(xiāo)往全國(guó)各地，并出口至卡塔爾、科威特等地。

近年來(lái)，邱縣成功培育“邱縣蜂蜜紅薯”“東方智慧樹(shù)·邱縣文冠果”“邱縣羊肉”“邱縣玫瑰”四大名優(yōu)區(qū)域公用品牌，形成以邱城鎮(zhèn)為中心的紅薯培育種植加工基地，以梁二莊鎮(zhèn)文冠科技園為中心的文冠果種植科研基地，以陳村回族鄉(xiāng)為中心的牛羊養(yǎng)殖和交易集散中心，以盛水灣玫瑰產(chǎn)業(yè)園為中心的花卉種植基地等，為當(dāng)?shù)厥称菲髽I(yè)提供源源不斷的原材料。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前邱縣44家食品工業(yè)企業(yè)年所需原材料30余萬(wàn)噸，轉(zhuǎn)化使用本地各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品11.8萬(wàn)噸，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率39.33%。（陳 正 霍飛飛）