脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品順暢銷售是關(guān)鍵一環(huán)。由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司會(huì)同省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主辦的2024脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”走進(jìn)京津冀、長(zhǎng)三角、大灣區(qū)推介周系列活動(dòng)，在北京、上海、廣州等6大城市順利開展，脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”以昂揚(yáng)的姿態(tài)挺進(jìn)我國(guó)市場(chǎng)規(guī)模大、消費(fèi)能力強(qiáng)的重要地區(qū)。

6場(chǎng)活動(dòng)，527個(gè)脫貧縣912家主體、618家采購(gòu)商積極參與，共推介102個(gè)品牌，意向簽約額達(dá)19.74億元，共同助力延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈。每一場(chǎng)活動(dòng)都是一個(gè)縮影，生動(dòng)詮釋了“土特產(chǎn)”與現(xiàn)代市場(chǎng)的碰撞融合，進(jìn)一步推動(dòng)各地優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品品質(zhì)、暢通銷售渠道、提升品牌價(jià)值，增強(qiáng)脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)活力和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力。

聚焦特色　做強(qiáng)品牌

不管是雄渾壯闊的西北，還是婉約秀麗的江南，祖國(guó)的每一片土地都有其獨(dú)特的風(fēng)貌與風(fēng)情，承載著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，孕育出種類繁多的“土特產(chǎn)”。

“這蘋果這么大，紅彤彤的，真漂亮。”

“打過蠟嗎？果皮這么鮮艷。”

不少消費(fèi)者被展臺(tái)上的蘋果吸引過來。

“絕對(duì)沒有打蠟，我們的花牛蘋果是天然著色。你看我從這個(gè)箱子里隨便拿一個(gè)出來都是這么好看。”甘肅天水青青果農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人王健生趕緊解釋。從前都是成筐賣的花牛蘋果，如今也“梳妝打扮”上了，個(gè)頭均勻地整齊擺放在貼著“甘味”區(qū)域公用品牌的箱子里，泛著深紅的光澤。

從普通的蘋果到如今家家戶戶的“致富果”，花牛蘋果在市場(chǎng)化、品牌化的發(fā)展道路上，完成了從產(chǎn)品到商品的進(jìn)階。許多像花牛蘋果一樣的“土特產(chǎn)”，通過品牌化建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷推廣，變得更具吸引力，從而打開更廣闊的市場(chǎng)，也為精深加工的次級(jí)農(nóng)產(chǎn)品拓寬市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。

天麻作為貴州的“三寶”之一，是當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋摹巴撂禺a(chǎn)”?！靶迈r天麻經(jīng)蒸制烘干就成了更為常見的干天麻，整個(gè)兒的干天麻在特定陰涼干燥的環(huán)境中可以儲(chǔ)存兩三年，如果切成片只能存儲(chǔ)12個(gè)月?！辟F州國(guó)特天麻科技開發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)袁震介紹，“天麻還可以深加工成天麻粉、天麻掛面、天麻酒以及天麻保健品等，不僅可以進(jìn)一步提升雷山烏桿天麻的附加值，也更能幫助打響品牌?！?/p>

“這次來參展的目的就是要把我們當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的品牌打出去，讓更多人知道。”雷山縣副縣長(zhǎng)居偉介紹。

不同于普通集市上的產(chǎn)品售賣，脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”的展銷更是一場(chǎng)品牌故事的匯聚。“土特產(chǎn)”的品牌化建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷推廣是一個(gè)系統(tǒng)工程。參展商們從產(chǎn)品品質(zhì)講到品牌文化，從品質(zhì)保證聊到顧客體驗(yàn)，形成全方位的品牌效應(yīng)，讓自家“土特產(chǎn)”在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。

從量到質(zhì)　精準(zhǔn)對(duì)接

數(shù)萬平方米的展區(qū)、近千個(gè)展位，展商們?nèi)绾尾拍茉诙潭處滋鞎r(shí)間里找到自家“土特產(chǎn)”的“伯樂”？

“這是我們的宣傳頁，最后面有微信和網(wǎng)店二維碼，想下單或者洽談合作掃碼就行了啊！”龍山辣椒、秭歸臍橙、長(zhǎng)豐草莓……幾乎每個(gè)“土特產(chǎn)”展區(qū)的臺(tái)子上，都放有精心制作的宣傳頁，每每有觀眾前來了解產(chǎn)品，展商們都會(huì)熱情招呼并發(fā)放宣傳頁。

“我們秭歸這次帶了4家企業(yè)前來參展，都是優(yōu)中選優(yōu)，臍橙企業(yè)就這一家?！焙币瞬鰵w縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員宋嵩告訴記者，“他們也沒有帶很多現(xiàn)貨來，考慮到顧客買了也不方便帶回去?，F(xiàn)在快遞方便，直接掃碼下單就給寄出去了，我們也能后續(xù)持續(xù)跟蹤消費(fèi)者喜好?！?/p>

來自安徽皖徽農(nóng)業(yè)有限公司的閆少輝此次也是“輕裝上陣”，總共只帶來了一小箱草莓?！敖衲甏謇镄陆碎L(zhǎng)豐草莓電商物流園，年輕人可以通過我們新開發(fā)的小程序，在線上隨時(shí)隨地幫家人賣草莓。家人收到消息立刻進(jìn)行包裝，隨即送到村里攬收點(diǎn)。今年草莓電商更方便，也更便宜了?！彼f。

從賣貨到賣品牌，越來越多的展商不再把重心放在現(xiàn)場(chǎng)的成交量，而是通過展示交流，挖掘更多潛在客戶，把產(chǎn)銷對(duì)接的“戰(zhàn)線”拉長(zhǎng)，讓展會(huì)影響力進(jìn)一步延伸。這不僅給了許多“土特產(chǎn)”拓寬銷售渠道的機(jī)會(huì)，更體現(xiàn)了脫貧地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和營(yíng)銷方式上的創(chuàng)新，也是產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接的要義所在。

在今年脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”走進(jìn)長(zhǎng)三角推介周浙江專場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匾舶选霸乒湔埂钡墓δ芡卣怪料M(fèi)端?！熬W(wǎng)上農(nóng)博”等線上平臺(tái)發(fā)放不低于300萬元的政府消費(fèi)券、平臺(tái)折扣券、商家優(yōu)惠券等惠民紅包供線上線下消費(fèi)使用，讓“土特產(chǎn)”對(duì)接上“大市場(chǎng)”。

一場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，不僅是呈現(xiàn)給消費(fèi)者的一場(chǎng)美食盛宴，也是展客商們酣暢淋漓的合作交流平臺(tái)。

隨著電商的興起，除了各參展商積極布局直播賽道，主辦方也開始專門設(shè)置線上直播專區(qū)。在線上帶貨達(dá)人直播專區(qū)，許多農(nóng)產(chǎn)品商家抱著自家產(chǎn)品排隊(duì)等著網(wǎng)紅達(dá)人帶貨，“321上鏈接”的聲音不絕于耳。通過這一渠道，也把跋山涉水而來的脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”帶到了線上逛展的觀眾面前，借助電商平臺(tái)的流量和推薦，又幫助參展商精準(zhǔn)找到了線上的潛在受眾，讓“土特產(chǎn)”成功觸“網(wǎng)”，圈粉更多買家。

物暢其流　貨通天下

“土特產(chǎn)”的產(chǎn)銷兩旺是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，只有供給端、消費(fèi)端兩端持續(xù)發(fā)力，才能讓脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”不僅產(chǎn)得優(yōu)、更能賣得好。

作為廣西桂林恭城瑤族自治縣的傳統(tǒng)美食，恭城油茶在廣州展館一亮相，就吸引了不少消費(fèi)者。只見身著傳統(tǒng)服飾的瑤族同胞將茶葉放入用生鐵鑄成的專門茶鍋內(nèi)，加上大量的姜、蒜、花生，再用特制的油茶槌反復(fù)捶打，加水熬煮過濾后便得到一碗色澤金黃、茶味濃郁的恭城油茶?！肮С怯筒枰延星隁v史，2008年入選第二批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。第一次喝可能不太習(xí)慣，有點(diǎn)澀、有點(diǎn)辣，但多喝對(duì)身體好，能夠健胃消食、提神醒腦、祛濕避瘴?！惫С怯筒鑵f(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人劉守高介紹。

現(xiàn)打現(xiàn)品現(xiàn)買現(xiàn)賣，依托于傳統(tǒng)的制作工藝和獨(dú)具特色的民族文化，“土特產(chǎn)”能夠以更加生動(dòng)鮮活的形象出現(xiàn)在消費(fèi)者面前。以恭城油茶為代表的脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”用這樣的方式閃亮登場(chǎng)，不僅賺足了眼球，傳播了文化，還進(jìn)一步促進(jìn)了銷售，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。

“肉夾饃，正宗的潼關(guān)肉夾饃?！痹诮K泰州老街舉辦的“共享脫貧成果”夜間集市，是脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”走進(jìn)長(zhǎng)三角推介周江蘇泰州專場(chǎng)活動(dòng)中的點(diǎn)睛之筆，以大家喜愛的夜市為載體，將來自海南、云南、重慶、新疆等脫貧地區(qū)各具特色的“土特產(chǎn)”網(wǎng)羅其中，吸引眾多市民前來嘗鮮?！罢谌鈯A饃就是不一樣，現(xiàn)做現(xiàn)吃，滿足?！碧┲菔忻窭罱瓭龓е⒆舆叧赃吂洌拔覀儧Q定明年一家人去陜西走走，到當(dāng)?shù)卦俪砸换厝鈯A饃。”

設(shè)置客商洽談區(qū)是脫貧地區(qū)“土特產(chǎn)”推介活動(dòng)中一項(xiàng)至關(guān)重要的組成部分，其核心目的在于提供一個(gè)高效、專業(yè)且舒適的環(huán)境，使參展商與采購(gòu)商能夠深入交流、建立聯(lián)系，并促成實(shí)質(zhì)性的商務(wù)合作。在浙江省杭州市臨安區(qū)青山湖畔的大草坪上，客商與脫貧地區(qū)展商通過“分享交流+現(xiàn)場(chǎng)看樣+產(chǎn)品品鑒”的形式現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接洽談，氣氛熱烈?！斑@樣的活動(dòng)值得多辦幾場(chǎng)，不僅省去了繁瑣的中間環(huán)節(jié)，面對(duì)面的交流也更加順暢、高效，我們已經(jīng)簽下了不少意向訂單。”采購(gòu)商趙朗說。（孫瑩　胡燕?。?/p>