11月11日，“柚香四海·宴饗八方”衢州常山胡柚采摘季開(kāi)采儀式舉行，標(biāo)志著2025年常山10.6萬(wàn)畝胡柚林陸續(xù)進(jìn)入采摘模式。

在常山縣利卿果業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，近700畝柚林長(zhǎng)勢(shì)喜人，飽滿金黃的胡柚果壓彎了枝頭?！敖衲晡覀?nèi)齻€(gè)基地都有增收，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量可達(dá)100萬(wàn)公斤，整個(gè)胡柚采摘會(huì)持續(xù)30天左右?！焙献魃缲?fù)責(zé)人樊利卿笑著說(shuō)。

“我們選的品種很好，又有好的技術(shù)加持，基地里種了9年的品種今年糖度高達(dá)15.2度?！弊鳛槌Ｉ娇h高級(jí)農(nóng)技師，樊利卿在土壤改良、控水和綠色防控等方面形成了一套科學(xué)管理模式?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，樊利卿種的胡柚榮獲“柚王”爭(zhēng)鋒賽基地組最佳甜度獎(jiǎng)。此外，活動(dòng)還評(píng)選出了“金柚”“產(chǎn)量王”和“采摘能手”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

品質(zhì)提升得益于科技賦能。本次活動(dòng)發(fā)布了三項(xiàng)創(chuàng)新成果，即“常山胡柚品質(zhì)無(wú)損檢測(cè)與一果一碼技術(shù)”“AI大模型賦能香柚智能盤(pán)點(diǎn)與病蟲(chóng)害智能預(yù)警”“胡柚營(yíng)養(yǎng)功能挖掘和高值化利用加工新技術(shù)”。同時(shí)，雙柚秋梨膏、胡柚果酒等5款新品亮相，文化劇目《柚，你出招吧》也將胡柚文化提檔升級(jí)。

據(jù)介紹，近年來(lái)，常山縣持續(xù)加強(qiáng)與浙江大學(xué)等省內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作，潛心選育良種，建成了占地160畝的胡柚?jǐn)?shù)字化種苗繁育中心，累計(jì)培育、更新“兩柚”優(yōu)質(zhì)種苗380萬(wàn)株，精品果率和產(chǎn)量均提升35%以上?！按嗉t胡柚”“柚橙9號(hào)”“01-7”等新品種的不斷推出，帶動(dòng)鮮果收購(gòu)價(jià)增長(zhǎng)70%、農(nóng)戶畝均增收超2000元。

胡柚種得好，更要賣(mài)得好。在簽約儀式上，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)共獲得3.7萬(wàn)余噸鮮果訂單，深加工飲品訂單超2.6萬(wàn)噸。“千棵胡柚進(jìn)高?！庇?jì)劃則讓胡柚樹(shù)走進(jìn)浙江大學(xué)等校園，推動(dòng)“老味道”與“新青年”的雙向奔赴。

為暢通銷(xiāo)售渠道，常山縣胡柚產(chǎn)銷(xiāo)行業(yè)協(xié)會(huì)與當(dāng)?shù)剜]政、順豐等物流企業(yè)簽訂了快運(yùn)協(xié)議，確保胡柚新鮮送達(dá)。同時(shí)，“艾柚滿園·胡柚全鏈未來(lái)中心”農(nóng)文旅項(xiàng)目加快推進(jìn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

用抓工業(yè)的思路抓產(chǎn)業(yè)，常山縣在近三年內(nèi)引育了21家深加工企業(yè)，研發(fā)了包含飲、食、健、美、藥、香、料、茶等8大類(lèi)108款U系列產(chǎn)品，深加工轉(zhuǎn)化率突破65%。經(jīng)評(píng)估，常山胡柚區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)34.11億元，國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志品牌價(jià)值達(dá)103.97億元。

“今年的胡柚采摘系列活動(dòng)，集旅游、文化、經(jīng)貿(mào)于一體，將為常山與各地、各界搭建更廣闊的平臺(tái)?！背Ｉ娇h委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。常山胡柚產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、項(xiàng)目先后落地、一二三產(chǎn)接續(xù)發(fā)力……數(shù)據(jù)顯示，胡柚已成為當(dāng)?shù)匾粡垺敖鹈?，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超61億元，帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)民增收超15億元，今年總產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破70億元。（邱丹晨 葛錦熙）