白花花的糯米，清香的粽葉、白粽、咸粽、蛋黃、臘肉、火腿、排骨、黃澄澄的咸蛋黃，在熟食店老板的巧手下，裹成了一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的粽子，清香撲鼻的粽葉……端午節(jié)未到，銅仁市碧江區(qū)卻早已粽香飄街頭。6月16日，筆者走進(jìn)碧江區(qū)的華聯(lián)瑪客、賓隆、上海華聯(lián)的各大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蛋糕店內(nèi)看到，雖然端午節(jié)還未到，但各種口味的鮮粽子和速凍粽子已悄然上市，吸引了不少市民前來(lái)選購(gòu)嘗鮮，提前進(jìn)入節(jié)前銷(xiāo)售小高峰。

粽香飄街頭

粽香飄街頭

在華聯(lián)瑪客、賓隆、上海華聯(lián)超市，各式各樣的粽子已經(jīng)擺在了超市的醒目位置，成為市場(chǎng)上最新的“主角”。與往年超市粽子口味尋求新奇不同，搶先上市的粽子大多為傳統(tǒng)的白粽、咸粽、豬肉粽、臘肉、火腿、排骨、蛋黃粽等依舊是今年的主打配料，多以散裝為主，價(jià)格每500克18-26元不等，比較平民化，真空禮品裝價(jià)位從48元到298元不等，滿足了不同層次消費(fèi)者的需求?！叭怵W類(lèi)的粽子我去年也買(mǎi)過(guò)，挺好吃的，今年我也想買(mǎi)這種粽子給家人品嘗，一家人高高興興地過(guò)端午節(jié)?！笔忻袷壬鷮?duì)筆者說(shuō)。

據(jù)華聯(lián)瑪客超市銷(xiāo)售員介紹：“我們超市的粽子已經(jīng)提前一個(gè)多星期上市了，口味比較齊全，價(jià)格跟往年差不多，銷(xiāo)售高峰期大概在端午節(jié)前兩三天，現(xiàn)在主打真空包裝，保質(zhì)期在50天，可以作為禮品贈(zèng)送遠(yuǎn)方的親朋，不同以前的新鮮粽，保質(zhì)期兩三天，比較難保管。”華聯(lián)瑪客超市店長(zhǎng)告訴筆者，由于今年有閏四月，所以端午節(jié)比往年略晚，粽子上市提前了不少。粽子的價(jià)格跟往年相比并沒(méi)有太大的變化。銷(xiāo)售員介紹說(shuō)，選購(gòu)手工粽子要注意外包裝，新鮮的真空包裝袋非常緊，粽子從外部看是濕的，不新鮮的粽子外部粽葉已經(jīng)干了。如果真空包裝的粽子外包裝袋有破損，包裝袋會(huì)鼓起來(lái)，這表明粽子可能已變質(zhì)，最好不要購(gòu)買(mǎi)。（梁俐）