飲料飲用水進(jìn)入銷售旺季，娃哈哈卻腹背受敵

今年2月25日，娃哈哈集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)宗慶去世，宗馥莉接棒成為娃哈哈的新掌門人，與此同時(shí)，娃哈哈產(chǎn)品銷售爆火，一度出現(xiàn)斷貨情況。

但時(shí)隔三個(gè)月之后，隨著夏季來(lái)臨，氣溫逐漸升高，飲料、飲用水逐漸進(jìn)入銷售旺季，娃哈哈卻沒(méi)能延續(xù)之前銷售爆火的趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，娃哈哈產(chǎn)品在抖音平臺(tái)的銷售額從2月25日開(kāi)始飆升，3月4日漲至頂峰，銷售額達(dá)500萬(wàn)-750萬(wàn)元，相比2月25日前增長(zhǎng)超過(guò)10倍。但3月中旬以來(lái)，娃哈哈在抖音的銷售額就已經(jīng)降至20萬(wàn)左右，并一直延續(xù)至今，較高峰期已經(jīng)同比下滑九成。

此外，隨著農(nóng)夫山泉推出純凈水產(chǎn)品、樂(lè)百氏經(jīng)典產(chǎn)品“粒粒果AD鈣奶”宣布回歸，娃哈哈當(dāng)下正在腹背受敵。

凈利潤(rùn)下滑加速，股東減持頻繁，良品鋪?zhàn)尤绾握葮I(yè)績(jī)？

5月31日，良品鋪?zhàn)诱匍_(kāi)2023年度暨2024年第一季度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)。會(huì)上，不少投資對(duì)良品鋪?zhàn)拥臉I(yè)績(jī)狀況和良品鋪?zhàn)庸蓶|的頻繁減持表示擔(dān)憂。

財(cái)報(bào)顯示，2023年良品鋪?zhàn)訝I(yíng)收利潤(rùn)雙降，這也是上市以來(lái)，良品鋪?zhàn)邮状纬霈F(xiàn)營(yíng)收凈利雙降；今年第一季度，良品鋪?zhàn)訝I(yíng)收微增，但凈利潤(rùn)則同比大幅下滑57.98%。此外，在良品鋪?zhàn)优敦?cái)報(bào)后不久，良品鋪?zhàn)觾晌还蓶|的減持計(jì)劃接踵而至。

良品鋪?zhàn)颖硎?，公司通過(guò)實(shí)施門店渠道降價(jià)策略、供應(yīng)鏈提效、精益生產(chǎn)改善、經(jīng)營(yíng)成本優(yōu)化等方式提升經(jīng)營(yíng)效率，未來(lái)公司將持續(xù)在門店業(yè)務(wù)強(qiáng)化業(yè)務(wù)創(chuàng)新，堅(jiān)持實(shí)施“降價(jià)不降質(zhì)”的價(jià)格策略，聚焦提升門店業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理效率和質(zhì)量。

但降價(jià)策略不僅沒(méi)能讓良品鋪?zhàn)拥臉I(yè)績(jī)回暖，反而使其毛利率出現(xiàn)下滑，進(jìn)而影響其凈利潤(rùn)水平。數(shù)據(jù)顯示，2023年良品鋪?zhàn)又鳡I(yíng)業(yè)務(wù)毛利率為28%，今年一季度的毛利率已降至26%左右。

面對(duì)深交所“八連問(wèn)”，加加食品第三次申請(qǐng)延期回復(fù)

4月28日，加加食品集團(tuán)股份有限公司（簡(jiǎn)稱加加食品）披露了2023 年年度報(bào)告。5月7日，深圳證券交易所針對(duì)加加食品2023年年報(bào)發(fā)出了問(wèn)詢函，問(wèn)詢函中連續(xù)提出八項(xiàng)問(wèn)題。

而面對(duì)深交所的問(wèn)詢函，加加食品已在5月20日、5月28日連續(xù)兩次申請(qǐng)延期回復(fù)，6月4日，加加食品再一次提出申請(qǐng)延期回復(fù)問(wèn)詢函。

價(jià)格戰(zhàn)持續(xù) 質(zhì)價(jià)比成咖啡市場(chǎng)破局關(guān)鍵

近年來(lái)，現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)高速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)品牌用價(jià)格戰(zhàn)的方式“教育”了市場(chǎng)，但也進(jìn)一步加劇了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，“9.9元”一度成為常態(tài)。與此同時(shí)，價(jià)格戰(zhàn)也帶來(lái)了諸多影響，專家表示，企業(yè)應(yīng)更好地滿足用戶需求，順應(yīng)形勢(shì)，更加重視產(chǎn)品質(zhì)價(jià)比。

行業(yè)人士表示，價(jià)格戰(zhàn)推動(dòng)了國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟，其本質(zhì)是以價(jià)換量，是品牌成立前期鋪開(kāi)市場(chǎng)的普遍策略。不過(guò)，對(duì)各家咖啡企業(yè)經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)期影響仍待進(jìn)一步觀望，現(xiàn)在的消費(fèi)者不單講究性價(jià)比，也講究質(zhì)價(jià)比，因此價(jià)格戰(zhàn)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)不是長(zhǎng)久之計(jì)，惡性價(jià)格戰(zhàn)反而可能破壞行業(yè)生態(tài)。

海底撈二手飲品中喝出藥丸？市場(chǎng)監(jiān)管局回應(yīng)：對(duì)門店立案調(diào)查

近日，根據(jù)廣東民聲熱線報(bào)道，5月，一名消費(fèi)者在廣州海底撈一家門店就餐時(shí)，在一杯飲品中喝出了疑似藥丸的異物，該異物經(jīng)過(guò)檢測(cè)，含有乙酰氨基酚成分。這杯飲品是一杯“二手飲品”，為其他顧客未喝完的飲品，但被服務(wù)員送至其他顧客的餐桌上。

廣州海珠區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員稱，“5月13日，我局2名執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線索，對(duì)（海底撈）涉事經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查并立案調(diào)查，目前案件正在調(diào)查處理中。”

新老玩家花式出新 今夏冰淇淋市場(chǎng)看點(diǎn)多

初夏時(shí)節(jié)，氣溫逐漸升高，冰淇淋市場(chǎng)表現(xiàn)如何？中國(guó)商報(bào)記者近日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，一邊是包括認(rèn)養(yǎng)一頭牛、百菲酪等新玩家不斷入局，一邊是伊利、雀巢等老牌玩家玩出新花樣。同時(shí)，今年的冰淇淋市場(chǎng)呈現(xiàn)出一些新看點(diǎn)，如水牛乳冰淇淋、A2奶源冰淇淋、一口食迷你冰淇淋等新產(chǎn)品不斷推出。

專家分析稱，在消費(fèi)品行業(yè)中，冰淇淋產(chǎn)品的利潤(rùn)相對(duì)較高，會(huì)吸引各式玩家不斷入局。但由于冰淇淋主力消費(fèi)群體為年輕人，冰淇淋企業(yè)應(yīng)更多降低利潤(rùn)預(yù)期，花費(fèi)更多精力培養(yǎng)品牌力。

幼年吃花生能預(yù)防青春期過(guò)敏

從嬰兒期到5歲，給孩子科學(xué)地喂食花生，可使他們?cè)谇嗌倌陼r(shí)期花生過(guò)敏的發(fā)生率降低71%。英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志·證據(jù)》上這一新發(fā)現(xiàn)，提供了一項(xiàng)證據(jù)，證明早期在嬰兒飲食中添加花生能夠長(zhǎng)期預(yù)防花生過(guò)敏。

研究人員表示，幾十年來(lái)，家長(zhǎng)們一直不敢讓孩子在很小的時(shí)候就接觸花生，但有證據(jù)表明，在嬰兒時(shí)期接觸花生可產(chǎn)生長(zhǎng)期耐受性，并保護(hù)孩子在青春期免于過(guò)敏。這一簡(jiǎn)單的干預(yù)措施將對(duì)后代產(chǎn)生顯著影響，并使花生過(guò)敏率大幅下降。

榴蓮價(jià)格為何一路走低？

一斤榴蓮十幾元錢，這不是產(chǎn)地價(jià)，而是出現(xiàn)在北京的批發(fā)市場(chǎng)。進(jìn)入6月，有機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)的榴蓮價(jià)格反彈的行情并沒(méi)有如約而至，反倒是價(jià)格比起前一月又略降一成有余，甚至部分品種出現(xiàn)了“1開(kāi)頭”的價(jià)格。

大量進(jìn)口是國(guó)內(nèi)榴蓮價(jià)格接連下挫的主要原因。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)已成為全球最大的榴蓮進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó)，榴蓮進(jìn)口量在過(guò)去20年間增長(zhǎng)了約50倍，2023年榴蓮進(jìn)口價(jià)值高達(dá)472.3億元。而據(jù)世界貿(mào)易組織2022年的統(tǒng)計(jì)，中國(guó)是世界上最大的榴蓮進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó)進(jìn)口的榴蓮占全球榴蓮消費(fèi)的82%。中國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國(guó)進(jìn)口142.6萬(wàn)噸鮮榴蓮，增幅超七成。

無(wú)意參加“價(jià)格戰(zhàn)”？星巴克也在悄悄“降價(jià)”

5月31日，“星巴克也急了”“星巴克變相降價(jià)”等話題登上多家社交媒體平臺(tái)的熱搜榜，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。作為全球連鎖咖啡的頭部品牌，星巴克曾公開(kāi)表示不參與咖啡“價(jià)格戰(zhàn)”。但受多家中國(guó)咖啡品牌“9.9元促銷”的影響，越來(lái)越多的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，原本30—40元/杯的星巴克也在悄悄降價(jià)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，星巴克過(guò)去不參與價(jià)格戰(zhàn)，主要是出于對(duì)品牌價(jià)值的維護(hù)。作為頭部咖啡品牌，一旦降價(jià)將削弱其高端品牌的形象，影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策。然而，在當(dāng)前國(guó)內(nèi)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，瑞幸咖啡、庫(kù)迪咖啡單杯的價(jià)格已經(jīng)降至8.8元、9.9元，同時(shí)，本土咖啡品牌仍在不斷開(kāi)店，加密網(wǎng)點(diǎn)。星巴克在價(jià)格與門店數(shù)量上受到雙重“圍剿”，因此不得不作出妥協(xié)，通過(guò)變相降低客單價(jià)來(lái)挽回消費(fèi)者。

菊樂(lè)股份IPO撤單 “酸樂(lè)奶”難走出四川

七年四闖資本市場(chǎng)“苦旅”，菊樂(lè)股份再嘗敗果。近日，四川菊樂(lè)食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“菊樂(lè)股份”）深交所IPO審核狀態(tài)變更為“終止”。這也意味著，菊樂(lè)股份追逐了七年的上市夢(mèng)再度破滅。

近年來(lái)，菊樂(lè)股份積極開(kāi)拓四川省以外市場(chǎng)，但目前大單品“酸樂(lè)奶”仍高度集中于四川省。招股書(shū)顯示，2019—2022年，菊樂(lè)股份在四川省的銷售收入占當(dāng)期主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的比例長(zhǎng)期高居70%以上。IPO不暢，省外市場(chǎng)拓展緩慢，留給菊樂(lè)股份的選擇不多了。（賈庚）