中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 孫一倫）北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管，以政策宣貫、全覆蓋排查、監(jiān)督抽檢為有力抓手，進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，全力營(yíng)造良好的食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)秩序，保障廣大群眾飲食安全。

一是以宣提能。依托《北京市門(mén)頭溝區(qū)2021-2025食品生產(chǎn)質(zhì)量提升行動(dòng)方案》，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)主體開(kāi)展《食品生產(chǎn)質(zhì)量提升指南》宣貫，引導(dǎo)、鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)建立符合質(zhì)量安全管理要求的文化、建立與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的管理組織、對(duì)標(biāo)對(duì)表排查漏洞，全面提升食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)管理能力和誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，組織1家食品生產(chǎn)企業(yè)參與市經(jīng)信局與市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合組織的質(zhì)量提升發(fā)展培訓(xùn)。

二是以查促改。對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)主體開(kāi)展“企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任”情況全覆蓋檢查，重點(diǎn)查看食品安全總監(jiān)及食品安全員任命書(shū)和工作守則、食品安全管理制度、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單及針對(duì)清單培訓(xùn)情況、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄等。截至目前，已完成對(duì)轄區(qū)12家食品生產(chǎn)企業(yè)、3家食品生產(chǎn)加工小作坊的全覆蓋檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的材料制定不合規(guī)、制度履行不到位等情況，已現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并責(zé)令整改。

三是以抽壓責(zé)。組織轄區(qū)食品生產(chǎn)主體配合開(kāi)展市抽、區(qū)抽工作。截至目前，已完成78批次區(qū)級(jí)樣品抽樣檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品；針對(duì)市抽中發(fā)現(xiàn)的2批次產(chǎn)品溴酸鹽超標(biāo)問(wèn)題，已責(zé)令相關(guān)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品召回，并對(duì)企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查。

下一步，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將統(tǒng)籌用好“監(jiān)管+抽檢+宣貫”舉措，持續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)主體的監(jiān)督檢查力度，做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，全力守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。