日前，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布第三批2024民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案例。湘西州吉首市市場(chǎng)監(jiān)管局查處吉首市某食品廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期食品及未按照要求貯存食品、及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期食品案入選。

今年3月25日，吉首市市場(chǎng)監(jiān)管局在檢查中發(fā)現(xiàn)，吉首市某食品廠生產(chǎn)銷(xiāo)售的保質(zhì)期為4天的蛋糕，其外包裝標(biāo)簽上存在2個(gè)生產(chǎn)日期：一個(gè)是噴碼機(jī)噴印的2024年3月18日，一個(gè)是手寫(xiě)的“2024.3.24”，共計(jì)400個(gè)。同日，吉首市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該食品廠的違法行為立案調(diào)查。

經(jīng)查，該食品廠在食品生產(chǎn)過(guò)程中未能?chē)?yán)格按照要求，履行生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、出庫(kù)銷(xiāo)售等制度，未及時(shí)清理過(guò)期食品原料。執(zhí)法人員在該食品廠倉(cāng)庫(kù)內(nèi)查獲超過(guò)保質(zhì)期的食品原料巧克力醬6公斤，且該食品廠在蛋糕超過(guò)保質(zhì)期后，通過(guò)篡改生產(chǎn)日期的方式，繼續(xù)銷(xiāo)售。該食品廠的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)和第五十四條第一款的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期食品及未按照要求貯存食品、及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為，吉首市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（一）項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)和第一百二十六條第一款第（十）項(xiàng)的規(guī)定，并參照《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)基準(zhǔn)》，于7月24日對(duì)該食品廠作出以下行政處罰：1.警告；2.沒(méi)收標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期的蛋糕400個(gè)、超過(guò)保質(zhì)期的巧克力醬6公斤；3.罰款30000元的行政處罰。（李再興）