為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，佛山市場監(jiān)管部門持續(xù)保持高壓態(tài)勢，深入開展食品生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ椫卫硇袆?。近日，成功查?家無證食品加工黑窩點。

據(jù)介紹，近日大瀝市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在日常巡查中，發(fā)現(xiàn)鹽步社區(qū)的2家出租屋內(nèi)存在異常情況。經(jīng)深入檢查，確認(rèn)這2家出租屋均存在無證生產(chǎn)食品的違法行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定。

在其中一家出租屋內(nèi)，現(xiàn)場環(huán)境雜亂，衛(wèi)生條件堪憂，一批炸雞蛋成品隨意擺放，煮爐、煤氣瓶等加工設(shè)備和工具無序堆積。面對執(zhí)法人員詢問，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人承認(rèn)在此通過打蛋和蛋液、加調(diào)料、煮沸油、油炸等工序進(jìn)行油炸雞蛋的生產(chǎn)加工。此生產(chǎn)行為屬于食品生產(chǎn)加工范疇，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人卻未能提供有效的食品生產(chǎn)許可證。為防止問題食品流入市場，執(zhí)法人員當(dāng)即依法扣押涉案物品，并迅速立案調(diào)查。

另一家出租屋內(nèi)同樣亂象叢生，現(xiàn)場擺放著加工設(shè)備、工具以及少量食品原料，工作人員正在加工熟食牛雜。執(zhí)法人員要求其出示相關(guān)生產(chǎn)許可證明，現(xiàn)場負(fù)責(zé)人無法提供有效的食品生產(chǎn)許可證。對此，執(zhí)法人員對涉案物品、原料及設(shè)備實施扣押，并依法啟動立案調(diào)查程序，堅決捍衛(wèi)食品安全底線。

下階段，佛山市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大日常巡查和突擊檢查力度，充分借助大數(shù)據(jù)監(jiān)測、投訴舉報等多元渠道，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機制，不斷深挖隱蔽違法行為線索，讓“黑窩點”無所遁形，全力保障轄區(qū)食品安全。（高敏華 郭子寧）