5月15日，呷哺呷哺對(duì)外上線的新菜單顯示，單人套餐及雙人套餐價(jià)格全面下調(diào)，單人餐均價(jià)58元，雙人餐均價(jià)130元，平均客單價(jià)不超過(guò)60元。除了套餐外，其他餐品也迎來(lái)不同程度的降價(jià)。
除套餐外，呷哺呷哺其他餐品也迎來(lái)不同程度的降價(jià)。此前，呷哺呷哺單人套餐均價(jià)65元，雙人套餐均價(jià)145元，這意味著呷哺呷哺新菜單套餐均價(jià)降幅超10%。
呷哺呷哺方面表示，目前，整個(gè)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)趨于理性，小火鍋賽道更是如此。近年來(lái)一批低客單價(jià)的新興小火鍋品牌頻繁出現(xiàn)，對(duì)于餐飲品牌而言，只有低價(jià)可能還不足以占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，“性價(jià)比”“質(zhì)價(jià)比”才是品牌比拼的核心競(jìng)爭(zhēng)力。(陳瓊)
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