近日，有媒體爆料稱(chēng)，四川天味食品集團(tuán)股份有限公司近日向經(jīng)銷(xiāo)商下發(fā)通知，禁止其同時(shí)經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手千禾味業(yè)和吉香居的相關(guān)產(chǎn)品。

據(jù)了解，天味食品銷(xiāo)售部門(mén)的通知明確指出，經(jīng)銷(xiāo)商不得同時(shí)經(jīng)營(yíng)天味食品火鍋底料系列和千禾品牌的火鍋類(lèi)產(chǎn)品，以及天味食品菜譜式調(diào)料系列和吉香居品牌的菜譜式復(fù)合調(diào)料類(lèi)產(chǎn)品。

千禾味業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)首先確定了此事的真實(shí)性，同時(shí)表示：“新推出的香烹烹牛油火鍋底料是我們品類(lèi)拓展的第一步，是當(dāng)前發(fā)展階段的戰(zhàn)略選擇，也是我們長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃中的一部分。一直以來(lái)，我們秉持著與經(jīng)銷(xiāo)商合作共贏的態(tài)度，一起攜手前行。同時(shí)，也尊重經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)品牌的選擇，堅(jiān)信只有不斷強(qiáng)化產(chǎn)品力才能獲得市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可?！?/p>

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析認(rèn)為：“當(dāng)前復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)面臨較大的消費(fèi)需求壓力，尤其是在C端市場(chǎng)。天味食品的這一策略可能是為了緩解旺季的銷(xiāo)售壓力，并鞏固其在市場(chǎng)中的地位。但下發(fā)以上通知一事，顯然違背了整個(gè)公平交易原則，屬于違規(guī)行為?！?/p>

千禾味業(yè)和吉香居作為川調(diào)領(lǐng)域的知名企業(yè)，分別以醬油、食醋和佐餐小菜等品類(lèi)在市場(chǎng)上占有一席之地。面對(duì)天味食品的限制措施，千禾味業(yè)已經(jīng)推出全新的火鍋底料產(chǎn)品，而吉香居也在逐步擴(kuò)張其產(chǎn)品線至菜譜式調(diào)料領(lǐng)域。

市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)復(fù)合調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模約為2032億元，其中火鍋底料和中式調(diào)料的市場(chǎng)份額分別為17%和18%。然而，2024年火鍋調(diào)料市場(chǎng)的表現(xiàn)并不理想，即使是行業(yè)龍頭企業(yè)也面臨營(yíng)收下滑的挑戰(zhàn)。

接下來(lái)，三家企業(yè)如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中應(yīng)對(duì)，將成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。