“今年進口車厘子價格明顯降了?！苯?，在北京市豐臺區(qū)一家物美超市選購的李女士告訴記者，她準備給自己家和父母家各買一盒車厘子。

正在選購的王女士也表示：“幾周前買一斤要80元左右，現(xiàn)在一斤才40多元，價格降下來了，買著也更實惠了?！睌?shù)據(jù)顯示，北京居民家庭車厘子消費頻次從2023年的每月0.3次提升至2024年的每月1.1次。

供需優(yōu)化支撐親民價

近日，記者走訪北京多家超市發(fā)現(xiàn)，智利車厘子價格較上市初期出現(xiàn)明顯“跳水”，部分規(guī)格產(chǎn)品降幅超過50%，2.5公斤整箱裝車厘子已普遍進入300元以內(nèi)區(qū)間。

在北京市豐臺區(qū)方莊地區(qū)的七鮮京東自營超市，車厘子被擺放在入口醒目位置，吸引消費者駐足挑選。記者發(fā)現(xiàn)，七鮮京東自營超市250克JJ級車厘子售價35.8元，250克JJJ級車厘子售價39.8元；盒馬鮮生250克的JJJJ級車厘子價格為59.9元。超市銷售人員解釋道：“最近車厘子大量到貨，供應(yīng)充足直接推動了價格下行?！?/p>

車厘子市場價格變動曲線揭示出顯著的季節(jié)性規(guī)律。上市初期，空運車厘子價格高企，隨后呈現(xiàn)快速下降趨勢。據(jù)華東地區(qū)進口水果的核心集散地上海輝展果蔬市場提供的數(shù)據(jù)，10月17日，首批來自智利科爾查瓜山谷的車厘子通過空運抵達中國，10月19日上午，同品種車厘子在上海輝展果蔬市場開柜，JJ規(guī)格的車厘子批發(fā)價還高達800~810元一箱（2.5公斤）。但11月7日，同規(guī)格的桑提娜品種車厘子批發(fā)價已經(jīng)跌至290~300元一箱（2.5公斤）。

蘇州市場的價格數(shù)據(jù)顯示，11月3日，車厘子批發(fā)價格在160元/公斤到260元/公斤之間，而到了11月14日，相同來源的車厘子批發(fā)價已降至140元/公斤到180元/公斤。10天時間，車厘子最高價跌幅超過三成。在無錫市場，當前車厘子價格比上市初期已下降約40%。以桑提娜品種為例，JJ規(guī)格每公斤價格約120元，JJJ規(guī)格每公斤價格約為140元。

作為一種高端水果，智利車厘子的價格怎么越來越便宜了呢？市場商戶分析，價格下降主要源于運輸成本降低。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水果商戶介紹，目前同規(guī)格車厘子比剛上市時每箱便宜50元。根據(jù)以往經(jīng)驗，車厘子一般在12月初價格就會有大幅下降。因為12月中旬后，空運車厘子逐漸轉(zhuǎn)向海運車厘子，海運成本比空運更低，屆時車厘子的價格也會慢慢下降，與現(xiàn)在的售價對比可以實現(xiàn)“腰斬”。

在產(chǎn)業(yè)端，物流體系升級也在推動價格下降。京津冀地區(qū)開通的“智利—天津車厘子快線”，通過高效的接卸效率、最優(yōu)的通關(guān)流程和最短的配送時間，實現(xiàn)了到港5小時左右覆蓋京津冀水果批發(fā)市場。這一創(chuàng)新舉措將全程物流時間壓縮了30小時，大幅降低了運輸成本。北京首衡集團與天津港合作的“船邊直提”和“兩步申報”等創(chuàng)新通關(guān)模式，進一步縮短了車厘子從到港到擺上貨架的時間。

價格還有下探空間

隨著車厘子價格的逐步回落，其消費場景也在發(fā)生變化。曾經(jīng)僅限于節(jié)日消費的車厘子，正逐漸融入消費者的日常果盤。

智利駐華大使施密特在2021年進博會期間表示：“我有個遠大目標，要把中國人回鄉(xiāng)過年時拿的禮物換成我們的車厘子?！比缃?，這一目標正逐步實現(xiàn)。智利車厘子憑借鮮甜口感與紅艷外觀，已從高端禮品轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘ＯM水果。據(jù)智利水果出口商協(xié)會統(tǒng)計，2024/25產(chǎn)季，智利車厘子出口量比上一產(chǎn)季增長50%。其中，中國市場共計消費了37.7萬噸智利車厘子，已占智利車厘子總出口量的91%。

未來車厘子價格走勢已初現(xiàn)端倪。海運車厘子的銷售高峰期一般從上市持續(xù)至春節(jié)后，隨后逐漸淡出市場。本產(chǎn)季的特殊性主要在于時間節(jié)點。2026年春節(jié)在2月17日，相較于往年偏晚，已接近車厘子產(chǎn)季的尾聲。因此，在銷量最集中的春節(jié)前后，市場可能出現(xiàn)供應(yīng)量減少、價格上升的情況。據(jù)市場管理人員預測，元旦前市場將進入“價穩(wěn)量增”階段，而春節(jié)前受禮盒需求拉動，價格可能小幅回升5%至10%。

長期來看，車厘子價格的平民化趨勢可能延續(xù)。從供應(yīng)端來看，智利水果協(xié)會櫻桃委員會預測，2025/26車厘子產(chǎn)季出口量有望達到65.5萬噸，略高于上一產(chǎn)季。而全球化供應(yīng)鏈的優(yōu)化和市場競爭的加劇，將為車厘子價格穩(wěn)定提供支撐。

隨著海運車厘子大規(guī)模上市，價格可能進一步下探。12月中旬后，大量的智利車厘子會以海運方式進入中國市場，屆時價格預計將有顯著回落。市場分析師指出，今年1月車厘子價格曾跌至每公斤30元的歷史低點，2026年同期有望再次接近這一水平。（李顧珵）