在剛過(guò)去的兒童節(jié)，各大餐飲品牌緊抓童趣經(jīng)濟(jì)，紛紛跨界“玩具周邊”和“IP聯(lián)名”。記者注意到，兒童餐也成功吸引成年人。

成年人為啥愛(ài)上兒童餐？一方面，健康實(shí)惠。兒童餐本就是為孩子準(zhǔn)備，相比成人正餐，價(jià)格更低、分量不大，對(duì)胃口小的人來(lái)說(shuō)更友好。再者，兒童餐多采用蒸、煮等烹飪方式，相比成人菜品更低鹽低油，也更健康。

另一方面，兒童餐還能提供情緒價(jià)值。近年來(lái)，越來(lái)越多的餐飲商家在“童趣”賽道發(fā)力，在提升兒童餐品“賣相”的同時(shí)，在贈(zèng)品玩具上也花式翻新，吸引眾多成年顧客。不少人直言，吃頓兒童套餐是“宴請(qǐng)童年的自己”，可見(jiàn)，兒童餐從胃到心給予了成年人滿足感。在健康實(shí)惠中還能獲取一份純粹的童真，對(duì)成年人而言，何嘗不是一種自我犒勞、減壓的好選擇？

眼下，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)開始布局兒童餐賽道。但也要注意，兒童餐的初衷是為孩子成長(zhǎng)提供安全營(yíng)養(yǎng)的食品，同時(shí)紓解新生代父母的壓力。正因此，如何讓兒童餐更契合兒童需求、體現(xiàn)兒童特點(diǎn)，守住真材實(shí)料的底線，需要商家更專業(yè)、更用心的態(tài)度。說(shuō)到底，兒童餐不能變成小份的成人菜品、流于形式的營(yíng)銷噱頭。倘若兒童餐“變了味”，不僅孩子們的父母要來(lái)“算賬”，恐怕愛(ài)上它們的成年人也不會(huì)買單。（趙萱）