中國食品安全網(wǎng)訊（楊麗 黃偉偉）8月19日，以“黔椒興業(yè)·辣享世界”為主題的辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會在貴州遵義舉行。在“圓桌對話”環(huán)節(jié)中，行業(yè)知名專家學者、科研院所代表、龍頭企業(yè)代表及媒體代表以“產(chǎn)業(yè)協(xié)同與鄉(xiāng)村振興”為主題，共同為貴州辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。

圖為研討會“圓桌對話”現(xiàn)場

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副所長、研究員孫東升建議應(yīng)不斷強化辣椒企業(yè)主體地位，引導科研院校與辣椒企業(yè)密切合作，共同凝練創(chuàng)新選題、聯(lián)合開展科研攻關(guān)，推動辣椒產(chǎn)學研融通創(chuàng)新，使辣椒企業(yè)和辣椒產(chǎn)業(yè)往前端走，科研院所往后端走，雙向奔赴，暢通科技創(chuàng)新“最先一公里”和推廣應(yīng)用“最后一公里”。他特別強調(diào)科研院所在打通“最后一公里”時需注重政策和市場協(xié)同發(fā)力：一是應(yīng)加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新推廣政策一致性；二是以企業(yè)為主導，推廣“企業(yè)點菜—科研院所做菜”等創(chuàng)新組織模式；三是探索市場化成果轉(zhuǎn)化與利益聯(lián)結(jié)機制；四是加大貴州辣椒新質(zhì)生產(chǎn)力宣傳，為貴州辣椒科技創(chuàng)新賦能持續(xù)營造友好環(huán)境。

針對政策資源該如何精準“滴灌”產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)的問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心研究員張照新建議應(yīng)在政策、產(chǎn)業(yè)兩端共同發(fā)力。在政策端，一是一鏈一策，精準施策。要根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈方式的不同，實施差異化的支持政策。二是數(shù)字賦能，穿透扶持。應(yīng)充分利用各種數(shù)據(jù)信息，實現(xiàn)政策資源的精準投放。三是協(xié)同各項資源，強化政策集成，形成合力。在產(chǎn)業(yè)端，一是可通過鏈主企業(yè)、龍頭企業(yè)帶動一批中小微企業(yè)，通過合作社、家庭農(nóng)場帶動眾多小農(nóng)戶，提高產(chǎn)業(yè)的協(xié)同水平；同時將政策支持與帶動效果掛鉤，從而實現(xiàn)逐級滲透，形成涓滴效應(yīng)。二是要提升產(chǎn)業(yè)集群集聚水平。建設(shè)產(chǎn)后加工集中區(qū)，集中政策資源改善基礎(chǔ)設(shè)施與配套條件，為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供有效支撐。

貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、中國辣椒城負責人付陸提出，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上要聚焦生產(chǎn)端突破與價值提升兩大方向。第一，在生產(chǎn)端突破方面，要服務(wù)好農(nóng)戶，選好品種，推廣科學化種植。第二，要做強品牌，企業(yè)應(yīng)在市場競爭中找準自己的生態(tài)位，同時延伸產(chǎn)業(yè)鏈，通過與更多產(chǎn)品結(jié)合，開發(fā)出更多單品，這也是貴州辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機會。他認為，未來貴州辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需形成政府、企業(yè)、市場的合力，通過提高單產(chǎn)與品質(zhì)來穩(wěn)定農(nóng)戶收益，形成“種得好-愿意種”的良性循環(huán)。

貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技股份有限公司董事長左祥文認為，推動辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)聚焦三大核心路徑。第一，以“科技種椒”夯實產(chǎn)業(yè)根基。加大與科研院所合作，聯(lián)合攻關(guān)突破性品種；加大對標準化、機械化種植辣椒栽培技術(shù)的推廣；通過“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟合作社+農(nóng)戶+鄉(xiāng)村車間”的訂單種植模式，確保原料品質(zhì)穩(wěn)定可控。第二，向精深加工要“黃金價值”。通過技術(shù)破壁（精深加工）、鏈式協(xié)同（“種植基地+合作社+加工廠”直通機制）、共享升級（共享中試平臺），促進科技成果快速轉(zhuǎn)化。第三，用“辣椒+”激發(fā)衍生價值。通過品牌突圍、渠道革新和融合裂變等方式，激活多元衍生價值，將“辣博會”IP轉(zhuǎn)化為常態(tài)化、場景化體驗經(jīng)濟，讓辣椒成為三產(chǎn)融合新引擎。

對于促進產(chǎn)業(yè)協(xié)同和鄉(xiāng)村振興，新華社高級編輯張長安認為，媒體應(yīng)主動融入產(chǎn)業(yè)鏈，履行好自己的職責使命，從原來的以“單一信息傳播”為主轉(zhuǎn)向“全產(chǎn)業(yè)鏈賦能”，以更好地發(fā)揮自身優(yōu)勢，有效推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、預防風險隱患、促進問題解決。他認為，除了辣椒產(chǎn)業(yè)本身外，遵義的紅色基因、良好的生態(tài)、產(chǎn)業(yè)富民效應(yīng)等都很有自己的特點。通過“媒體+產(chǎn)業(yè)”“媒體+市場”“媒體+品牌”“媒體+科技”“媒體+文化”等多種形式，將促進媒體全面助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。