中國食品安全網訊（楊麗 黃偉偉）8月19日，以“黔椒興業(yè)·辣享世界”為主題的辣椒產業(yè)高質量發(fā)展研討會在貴州遵義舉行。在“圓桌對話”環(huán)節(jié)中，行業(yè)知名專家學者、科研院所代表、龍頭企業(yè)代表及媒體代表以“產業(yè)協同與鄉(xiāng)村振興”為主題，共同為貴州辣椒產業(yè)高質量發(fā)展建言獻策。

圖為研討會“圓桌對話”現場

中國農業(yè)科學院農業(yè)經濟與發(fā)展研究所副所長、研究員孫東升建議應不斷強化辣椒企業(yè)主體地位，引導科研院校與辣椒企業(yè)密切合作，共同凝練創(chuàng)新選題、聯合開展科研攻關，推動辣椒產學研融通創(chuàng)新，使辣椒企業(yè)和辣椒產業(yè)往前端走，科研院所往后端走，雙向奔赴，暢通科技創(chuàng)新“最先一公里”和推廣應用“最后一公里”。他特別強調科研院所在打通“最后一公里”時需注重政策和市場協同發(fā)力：一是應加強農業(yè)科技創(chuàng)新推廣政策一致性；二是以企業(yè)為主導，推廣“企業(yè)點菜—科研院所做菜”等創(chuàng)新組織模式；三是探索市場化成果轉化與利益聯結機制；四是加大貴州辣椒新質生產力宣傳，為貴州辣椒科技創(chuàng)新賦能持續(xù)營造友好環(huán)境。

針對政策資源該如何精準“滴灌”產業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)的問題，農業(yè)農村部農村經濟研究中心研究員張照新建議應在政策、產業(yè)兩端共同發(fā)力。在政策端，一是一鏈一策，精準施策。要根據產業(yè)鏈方式的不同，實施差異化的支持政策。二是數字賦能，穿透扶持。應充分利用各種數據信息，實現政策資源的精準投放。三是協同各項資源，強化政策集成，形成合力。在產業(yè)端，一是可通過鏈主企業(yè)、龍頭企業(yè)帶動一批中小微企業(yè)，通過合作社、家庭農場帶動眾多小農戶，提高產業(yè)的協同水平；同時將政策支持與帶動效果掛鉤，從而實現逐級滲透，形成涓滴效應。二是要提升產業(yè)集群集聚水平。建設產后加工集中區(qū)，集中政策資源改善基礎設施與配套條件，為產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供有效支撐。

貴州省辣椒產業(yè)協會會長、中國辣椒城負責人付陸提出，在產業(yè)發(fā)展上要聚焦生產端突破與價值提升兩大方向。第一，在生產端突破方面，要服務好農戶，選好品種，推廣科學化種植。第二，要做強品牌，企業(yè)應在市場競爭中找準自己的生態(tài)位，同時延伸產業(yè)鏈，通過與更多產品結合，開發(fā)出更多單品，這也是貴州辣椒產業(yè)發(fā)展的機會。他認為，未來貴州辣椒產業(yè)發(fā)展需形成政府、企業(yè)、市場的合力，通過提高單產與品質來穩(wěn)定農戶收益，形成“種得好-愿意種”的良性循環(huán)。

貴州卓豪農業(yè)科技股份有限公司董事長左祥文認為，推動辣椒產業(yè)高質量發(fā)展應聚焦三大核心路徑。第一，以“科技種椒”夯實產業(yè)根基。加大與科研院所合作，聯合攻關突破性品種；加大對標準化、機械化種植辣椒栽培技術的推廣；通過“龍頭企業(yè)+村集體經濟合作社+農戶+鄉(xiāng)村車間”的訂單種植模式，確保原料品質穩(wěn)定可控。第二，向精深加工要“黃金價值”。通過技術破壁（精深加工）、鏈式協同（“種植基地+合作社+加工廠”直通機制）、共享升級（共享中試平臺），促進科技成果快速轉化。第三，用“辣椒+”激發(fā)衍生價值。通過品牌突圍、渠道革新和融合裂變等方式，激活多元衍生價值，將“辣博會”IP轉化為常態(tài)化、場景化體驗經濟，讓辣椒成為三產融合新引擎。

對于促進產業(yè)協同和鄉(xiāng)村振興，新華社高級編輯張長安認為，媒體應主動融入產業(yè)鏈，履行好自己的職責使命，從原來的以“單一信息傳播”為主轉向“全產業(yè)鏈賦能”，以更好地發(fā)揮自身優(yōu)勢，有效推動產業(yè)發(fā)展、預防風險隱患、促進問題解決。他認為，除了辣椒產業(yè)本身外，遵義的紅色基因、良好的生態(tài)、產業(yè)富民效應等都很有自己的特點。通過“媒體+產業(yè)”“媒體+市場”“媒體+品牌”“媒體+科技”“媒體+文化”等多種形式，將促進媒體全面助力產業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。