中國食品安全網(wǎng)訊（喻志遠 王成家 李歌宏 記者陳賽）“您好，請出示一下這些食品的進貨票據(jù)?！?0月4日晚，在郴州市桂陽文化園古郡城夜市，該縣市場監(jiān)管局食品執(zhí)法隊隊長雷波和同事來到一處經(jīng)營炒粉攤點前，一邊查看夜市經(jīng)營者原材料票據(jù)，一邊反復叮囑經(jīng)營者要誠信經(jīng)營。

中秋、國慶期間，每當華燈初上，行走在桂陽文化園古郡城，香氣四溢的羊肉串、滑嫩爽口的雞蛋、柔韌筋道的炒粉等各類特色小吃令人垂涎欲滴，絡繹不絕的游人穿梭于各攤位之間，挑選著自己喜愛的美食，喧鬧聲、煎炸聲、叫賣聲……絢爛的霓虹勾勒出夜的璀璨與繁華，為桂陽文化園賦予了別樣的精彩。

為確保人民群眾歡樂祥和過節(jié)，桂陽縣市場監(jiān)管部門堅持全員在崗值守，針對節(jié)日消費市場特點，以旅游景區(qū)、重點商圈、特色街區(qū)、夜市等為重點場所，對月餅和地方特色食品等熱銷食品，從食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查和食品安全風險隱患排查。同時，加大對特種設備日常巡檢力度，壓實特種設備運營使用單位主體責任，對該縣寶山景區(qū)、文化園、汽車站等人員密集場所使用的特種設備進行整治，嚴查違法違規(guī)行為；強化對液化石油氣質量、燃氣氣瓶充裝單位的安全監(jiān)管，嚴肅查處燃氣氣瓶充裝單位違法違規(guī)行為。此外，以重要民生商品為重點開展價格監(jiān)督檢查，在重點場所發(fā)放《關于規(guī)范價格行為的提醒告誡書》1000余份，嚴肅查處不按規(guī)定明碼標價、價格欺詐、哄抬價格、串通漲價等行為，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進行嚴肅查處。

“對于預包裝食品拆開賣的，我們要求銷售的食品上面一定要標明食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，重點查看是否存在標識不清、標識不規(guī)范的經(jīng)營行為?！彪p節(jié)期間，雷波和同事們的腳步走遍了古郡城夜市、寶藍廣場、夜宵城等桂陽美食街區(qū)，他們對加工場所的硬件設施、環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、索證索票等方面進行檢查，詳細問、仔細查，全力守護“煙火氣”。

截至目前，桂陽市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員196人次，檢查經(jīng)營主體635戶次，查處違法違規(guī)行為5起。桂陽縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長吳永平表示，“下一步，我們將抓細抓實安全監(jiān)管，持續(xù)加強市場價格監(jiān)督檢查，全力營造安全穩(wěn)定市場環(huán)境，確保人民群眾開心健康快樂?！?/p>