馬蹄素有“江南人參”“地下雪梨”的美譽(yù)，既可當(dāng)作水果直接食用，又可以烹飪成美味佳肴。眼下正是馬蹄豐收的季節(jié)，鹿寨縣中渡鎮(zhèn)長盛村的村民們忙著收挖馬蹄。

“我種馬蹄有10年了，今年種了5畝，每畝大約有2500公斤?！敝卸涉?zhèn)長盛村村民羅春秀說，當(dāng)?shù)氐鸟R蹄采挖期可持續(xù)到次年3月。這里出產(chǎn)的馬蹄，皮薄肉嫩、肉質(zhì)潔白、爽脆可口，深受客戶喜愛。

由于收購馬蹄的合作社就在家門口，長盛村村民不需要為馬蹄的銷路發(fā)愁。目前，馬蹄市場價每公斤4元。當(dāng)?shù)匾患覍I(yè)合作社負(fù)責(zé)人吳宏志說：“我們每天少則收購幾千斤，多則一兩萬斤。這些馬蹄主要銷往北京、上海、重慶等地。”

隨著種植馬蹄的農(nóng)戶越來越多，種植規(guī)模也不斷擴(kuò)大，小小馬蹄在這里變身“致富果”。長盛村黨總支部書記黃禮豪說：“我們村有300多戶種植馬蹄，共種植了600多畝，產(chǎn)量估計有150萬公斤。每年馬蹄采收季，都有合作社或外地老板來收購?！?/p>

目前，鹿寨縣種植馬蹄有1300多畝，主要分布在中渡鎮(zhèn)、寨沙鎮(zhèn)、四排鎮(zhèn)。近年來，鹿寨縣因地制宜引導(dǎo)農(nóng)民群眾大力發(fā)展馬蹄、豆角等產(chǎn)業(yè)，推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收渠道。（覃偉立  顏凱）