中國食品安全網(wǎng)訊 食品產(chǎn)業(yè)是我們國家國民經(jīng)濟支柱和保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，更是社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的重要基石。在9月21日上午舉行的第二十一屆中國食品安全大會議題單元——“食品安全視角下的食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“民營企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”企業(yè)案例分享環(huán)節(jié)中，元氣森林聯(lián)合創(chuàng)始人王璞作專家點評。

王璞表示，元氣森林自創(chuàng)立以來就以“用好產(chǎn)品愛這個世界”為使命、“整合全球資源為全球用戶創(chuàng)造有愛的好產(chǎn)品”為愿景，努力創(chuàng)新。

為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，元氣森林全面推進實施“1234”的質(zhì)量安全管理方針，以系統(tǒng)化的思想、標準化的操作、制度化的管理夯實質(zhì)量管理基礎(chǔ)。從上游原物料供應(yīng)商準入、產(chǎn)品生產(chǎn)過程把關(guān)到產(chǎn)品出廠放行嚴格管控，為全球消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

為傳遞健康生活理念，提供更貼心的用戶體驗。元氣森林去全球?qū)ふ液迷?，在最初的原材料采購過程中，嚴格按照國家的食品安全標準和公司的質(zhì)量標準進行檢測和控制，確保每一批原材料都符合要求。此外，還與多個國際知名原材料供應(yīng)商合作，引進國際先進的原材料和技術(shù)，以先進工藝保留最本真的風味，以創(chuàng)造性的搭配和多層次的口感，帶給消費者健康品質(zhì)與美味享受的雙重愉悅。

技術(shù)創(chuàng)新是元氣森林保障食品安全的有力支持。在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，技術(shù)的不斷革新和應(yīng)用，為保障食品安全提供了有力保障。

元氣森林在食品安全技術(shù)創(chuàng)新方面作出了多方面的努力，通過引進國際先進的食品安全技術(shù)和管理經(jīng)驗，提高產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)，為消費者的健康保駕護航。

在生產(chǎn)制造過程中，元氣森林嚴格遵循國家法規(guī)和行業(yè)標準，實施嚴格的生產(chǎn)工藝控制，確保每一道工序都符合食品安全的要求，元氣森林的生產(chǎn)線采用全智能化設(shè)備，從原材料的儲存、配比、攪拌、殺菌到灌裝、檢驗、包裝等全部流程都實現(xiàn)了自動化操作。

元氣森林的生產(chǎn)線還配備了全流程自動視覺監(jiān)控設(shè)備，對產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進行全面的質(zhì)量檢測和控制，采用高溫瞬時滅菌技術(shù)和無菌包裝技術(shù)，確保產(chǎn)品的營養(yǎng)物質(zhì)和口感達到最高標準。

元氣森林堅信全員參與是構(gòu)建食品安全防線的關(guān)鍵。元氣森林認識到食品安全不是一個人的事，而是全員的責任。因此，加強內(nèi)部培訓(xùn)，不僅僅關(guān)注技術(shù)培訓(xùn)，更注重員工的食品安全意識和責任感的培養(yǎng)。定期組織培訓(xùn)課程，讓員工了解食品安全的重要性，掌握正確的操作流程，學會辨別風險和問題。強調(diào)團隊合作，鼓勵員工之間的互相監(jiān)督和信息共享，使每一位員工都能成為食品安全的守護者。同時，也積極參與社會宣傳，倡導(dǎo)科學的飲食習慣，傳播食品安全知識。

在新的歷史時期，元氣森林將繼續(xù)秉持“用戶第一”的企業(yè)理念，將食品安全作為企業(yè)的生命線，一如既往地嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，不斷加強內(nèi)部管理，不斷推動技術(shù)創(chuàng)新，不斷深化與合作伙伴的合作，共同努力推動食品安全事業(yè)取得更大的成就。元氣森林相信，只有通過全社會的共同努力，食品安全才能更加牢不可破，為人民群眾的生命健康提供堅實的保障。