不管市場如何喧囂，品質(zhì)永遠(yuǎn)是品牌的核心支撐力。就在資中“死磕”種植環(huán)節(jié)的同時(shí)，新技術(shù)在產(chǎn)地初加工環(huán)節(jié)的應(yīng)用為血橙產(chǎn)業(yè)從“失血”向“回血”轉(zhuǎn)變，按下了“加速鍵”。

4000萬畝，5000萬噸，種植面積和年產(chǎn)量兩個(gè)坐標(biāo)，奠定了中國作為世界第一柑橘大國的地位。改革開放以來，我國柑橘產(chǎn)業(yè)在曲折中不斷壯大，目前已經(jīng)形成了長江上中游、贛南—湘南—桂北、浙—閩—粵、鄂西—湘西、西江流域五大主要柑橘生產(chǎn)帶，柑橘成熟期由4個(gè)多月增加到11個(gè)月，實(shí)現(xiàn)了讓中國人“一年四季都能吃上新鮮柑橘”的夢想。

在我國龐大的柑橘產(chǎn)業(yè)版圖中，有一個(gè)很獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)——資中血橙。被譽(yù)為“中國血橙之鄉(xiāng)”的川南農(nóng)業(yè)大縣資中，自上世紀(jì)80年代末種下第一株血橙，經(jīng)過30余年的發(fā)展，全縣血橙種植面積已達(dá)17萬畝，年產(chǎn)血橙40萬噸，占四川全省80%以上、全國60%以上，奠定了其“中國血橙看四川，四川血橙看資中”的行業(yè)地位。

血橙得名是因其果肉富含花青素而呈現(xiàn)出深紅至紫紅色，如同染血一般?；ㄇ嗨厥茄茸畲蟮馁u點(diǎn)，也是其最大的痛點(diǎn)。多年來，資中血橙產(chǎn)業(yè)深受“失血癥”困擾，失意于高端市場。更不容樂觀的是，近年來，隨著全國各大柑橘主產(chǎn)區(qū)新建果園陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，市場競爭愈加激烈。價(jià)格下行，成本上漲，兩頭擠壓之下，即使是最近幾年風(fēng)頭最盛的晚熟雜柑產(chǎn)區(qū)，也感受到了寒意。

內(nèi)外交困之中，資中上下吹響了重塑“資中血橙”品牌的沖鋒號(hào)。而對于一個(gè)有著30年歷史的資深產(chǎn)區(qū)來說，要根除產(chǎn)業(yè)“沉疴宿疾”絕非易事。資中是如何破題，又怎樣扭轉(zhuǎn)局勢，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)從“失血”向“回血”的轉(zhuǎn)變？其中曲折得失，對其他面臨類似困境的產(chǎn)區(qū)而言，有哪些借鑒意義？記者帶著這些問題進(jìn)行了探訪。

曾經(jīng)的金獎(jiǎng)得主跌出高端市場

“給客戶精挑細(xì)選的3車血橙竟被退了回來?！碧崞?年前這筆每斤36元、總價(jià)80多萬元的訂單，李大剛?cè)匀挥行┌脨馈?/p>

李大剛是資中縣本地人，靠裝飾、化工生意起家。因看好血橙的發(fā)展?jié)摿Γ?019年返鄉(xiāng)成立四川紫晨農(nóng)業(yè)科技有限公司，開始投身血橙產(chǎn)業(yè)。

“為了做好這筆生意，我們跑遍全縣最好的果園，請經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)從每一棵樹上挑選出陽光照射最好、果形最漂亮的果子，真可謂百里挑一。這筆訂單金額不算大，我們卻愿意花這么大的力氣干，就是想通過這筆單子在東部高端市場打開局面，沒想到卻栽了跟頭。”李大剛扼腕嘆息。

沒錯(cuò)，高端市場！這是資中血橙近年來努力突破的領(lǐng)域。與“春見”“不知火”等晚熟雜柑這些年高高低低的起伏行情相比，資中血橙的市場表現(xiàn)似乎過于平穩(wěn)。不知從何時(shí)起，薄利多銷成為資中血橙的路徑依賴。不止李大剛這樣的新入局者想打破這種局面，資中縣委、縣政府也曾發(fā)起“血橙價(jià)格保衛(wèi)戰(zhàn)”，提出力爭“消滅一塊錢以下的血橙”。

血橙并不是一開始就如此“低調(diào)”。上世紀(jì)80年代末，資中縣在國家倡導(dǎo)下大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，引入意大利塔羅科血橙，在山坡地、丘陵地、江河灘涂以及田邊地頭和房前屋后栽培。1992年，資中血橙經(jīng)人工培育后在市場甫一登場，便受到消費(fèi)者青睞，最高時(shí)每公斤出園價(jià)在2元以上，與當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格相差無幾。1995年，在第二屆全國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，資中血橙一舉斬獲金獎(jiǎng)。消息傳回資中縣后，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種果熱情被迅速點(diǎn)燃，縣委、縣政府正式將血橙作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全力培育。

“當(dāng)時(shí)周邊不少縣都想搞，但試種都不成功?！彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院原副院長、柑橘專家劉建軍和四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所果樹研究中心原副主任陳克玲這對科研伉儷是資中血橙產(chǎn)業(yè)的重要奠基人，30年來一路護(hù)航，幫助資中血橙攻克了多個(gè)關(guān)鍵技術(shù)難題。他們告訴記者，血橙生長對氣候的要求非?？量?，既需要能滿足其生長發(fā)育的有效積溫，又需要能滿足其降酸和花青素形成的低溫，但不能過低以防發(fā)生凍害。放眼全國，這樣的氣候條件并不好找。即使在全球范圍內(nèi)，血橙也僅僅在美國、意大利的個(gè)別地區(qū)被種植。

“你無我有”的巨大優(yōu)勢讓資中上下對血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心，果園面積逐年增長。規(guī)模上來后，資中縣又聯(lián)手各大科研院所花大力氣培育新品種，從一月一品種，到一旬一品種，逐漸形成了如今的早熟、中熟、晚熟三大品系共11個(gè)品種，上市時(shí)間從12月持續(xù)到次年5月，旬旬都有血橙新鮮上市。

回過頭來看，通過豐富品種結(jié)構(gòu)，資中既有效避免了面積逐年擴(kuò)大后血橙集中上市帶來的銷售壓力，更踩準(zhǔn)了過去10余年晚熟柑橘（1月及之后上市）大發(fā)展的風(fēng)口。有數(shù)據(jù)顯示，僅2014—2017年3年時(shí)間，四川擴(kuò)種晚熟柑橘200萬畝，平均每年擴(kuò)種面積在50萬畝以上，可見其行情。

30年耕耘，曾經(jīng)的金獎(jiǎng)得主、“獨(dú)一無二”的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、市場對晚熟柑橘的大力追捧、官民一心的持續(xù)培育，可謂占盡“天時(shí)地利人和”的資中血橙，為何卻在高端市場的爭奪中落了下風(fēng)？只有厘清了這個(gè)問題，才能為“資中血橙”品牌重塑找到突圍之路。

難纏的“失血癥”

照理說，資中血橙身上有著獨(dú)特的賣點(diǎn)——花青素。在全球保存的1500多種柑橘類種質(zhì)資源中，只有血橙及其個(gè)別雜交后代能自然合成花青素，更彰顯其獨(dú)特。因?yàn)楸粚W(xué)界證實(shí)具有預(yù)防心腦血管疾病、延緩衰老和緩解視疲勞等醫(yī)學(xué)保健和營養(yǎng)價(jià)值，近年來花青素受到市場熱烈追捧。然而，資中血橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻長期受到“失血癥”困擾。李大剛那筆沒做成的生意，客戶退款的重要理由之一就是“有的果子切開后沒血”，血橙“名不副實(shí)”。

陳克玲告訴記者，血橙花青素的形成對栽培環(huán)境和氣候變化非常敏感，無論地中海原產(chǎn)國還是其他引種主產(chǎn)區(qū)，普遍易表現(xiàn)著色不良或著色果率低，這也一直是國內(nèi)外業(yè)界共同關(guān)注的產(chǎn)業(yè)難題和攻關(guān)方向。

在資中縣委分管農(nóng)業(yè)的副書記戴強(qiáng)看來，“失血癥”背后有花青素不穩(wěn)定的特性，但絕不是個(gè)單純的技術(shù)問題，更反映了我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中普遍存在的難題——小農(nóng)戶生產(chǎn)與大市場流通的不適應(yīng)。

魚溪鎮(zhèn)鯰魚村的困境最能說明問題。30多年前，正當(dāng)盛年的陳克玲在鯰魚村（原人民村）指導(dǎo)村民種下了資中縣第一批血橙苗，鯰魚村也因此成為當(dāng)年產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的先進(jìn)典型。如今，這個(gè)居住著700多戶人家的丘陵村莊，幾乎家家戶戶都擁有幾畝血橙園。

光陰荏苒，30年過去，當(dāng)年建成的果園老了，侍弄果樹的人也老了。已經(jīng)80多歲的果農(nóng)彭發(fā)文就感覺自己是真干不動(dòng)了，即使心中一萬個(gè)舍不得，去年他還是把3畝多果園交到了女兒手里。春節(jié)后，他以每斤0.7元的價(jià)格，賣掉了剛從樹上摘下來的5000斤血橙。這位“老把式”，一邊埋怨女兒技術(shù)不如自己沒把血橙種好，一邊惋惜因?yàn)槁爮牧恕安灰绮伞钡膭駥?dǎo)，錯(cuò)過了前期的好行情，即使當(dāng)時(shí)血橙還沒有完全成熟。

彭發(fā)文老人賣血橙的場景，為我們揭開了不少水果主產(chǎn)區(qū)都遭遇過的“早采—品質(zhì)不佳—價(jià)格下滑—農(nóng)民感到失望不愿投入—品質(zhì)下降……”的惡性循環(huán)。而早采背后是小農(nóng)戶畏懼大市場的風(fēng)浪，渴望落袋為安的沖動(dòng)。

“早采對血橙品質(zhì)的影響是多方面的，不僅僅是花青素合成不足，酸度也降不下去。”劉建軍告訴記者。

細(xì)究起來，豐富的血橙品種也帶來了意料之外的負(fù)面效應(yīng)?！坝械霓r(nóng)戶種了不同成熟期的品種，收購商來了，就想一起賣了，擔(dān)心再過一段時(shí)間剩下不多的果子不好賣。”劉建軍常年在資中田間地頭跑，對這些現(xiàn)象也感到很頭疼。

以上不難看出，難纏的“失血癥”背后是小農(nóng)戶粗放式經(jīng)營下，難以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和果樹管理技術(shù)掌握不到位，導(dǎo)致果品質(zhì)量參差不齊，優(yōu)果率不高，影響了資中血橙的品質(zhì)和品牌。

“失血”向“回血”轉(zhuǎn)變

去年，資中縣成立血橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工程領(lǐng)導(dǎo)小組，專門在縣委辦設(shè)立血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，同時(shí)組建資中血橙產(chǎn)業(yè)黨委，指導(dǎo)資中血橙協(xié)會(huì)完成班子改選并組建黨支部，搭建起覆蓋政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、基層村社的組織體系，早采逐漸得到有力控制。

血橙產(chǎn)業(yè)辦主任陳瑛是農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線上的一名干將，對血橙可以說是爛若披掌。她坦言，針對血橙產(chǎn)業(yè)存在的短板弱項(xiàng)，過去10余年，資中縣拿出“真金白銀”先后出臺(tái)了不少促進(jìn)血橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，也向上爭取了不少項(xiàng)目資金，在狠抓品種的基礎(chǔ)上，一手抓老果園改造，一手抓新主體培育，掀起了一波能人返鄉(xiāng)種植血橙的潮流。

隨著一個(gè)又一個(gè)創(chuàng)業(yè)故事在鄉(xiāng)間流傳，成敗得失之中人們對血橙種植規(guī)模有了更為深刻的認(rèn)識(shí)——小有小的痛處，大也有大的問題。幾年前，一位東部省份的退役軍人與資中血橙結(jié)緣。他千里迢迢來到這里，沒有采納當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局給出的建議種植面積，一鼓作氣流轉(zhuǎn)了1000畝土地種血橙。幾年下來，這位雄心勃勃的新農(nóng)人變賣了房產(chǎn)，投入了上千萬元，一度處境艱難。

“水果種植的投入大、周期長，需要精細(xì)化管理，規(guī)模太大往往是得不償失。”四川省原果樹良種繁殖站站長羅德涌對此深有體會(huì)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，資中全縣300畝以上的血橙種植大戶有65個(gè)，總面積達(dá)4.76萬畝，約占全縣血橙種植總面積的27.5%。大的太大，小的太小，最缺的是“中堅(jiān)”。好在中堅(jiān)力量的形成似乎已經(jīng)有了苗頭。查甫剛領(lǐng)辦的騰盛果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社就是其中之一。

2018年，在外打工的查甫剛帶著多年的積蓄返鄉(xiāng)承包108畝果園，在政府支持下改品種、改樹形、改土壤，減密度、減化肥、減農(nóng)藥，新建道路、水肥一體化等基礎(chǔ)設(shè)施……2022年6月，合作社已經(jīng)被四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院評(píng)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范農(nóng)場。

說起怎么種好血橙，查甫剛直言走過彎路，但最近兩年逐漸總結(jié)出了一些好辦法，其中最重要的一條經(jīng)驗(yàn)就是改土?！澳サ恫徽`砍柴工，土好了，果子的血色、甜度都上來了?！辈楦偢嬖V記者，這個(gè)改土的方子可是大有來頭，由福建農(nóng)林大學(xué)根系生物學(xué)研究中心主任廖紅親自配方，這位在業(yè)內(nèi)頗有影響力的科學(xué)家正是資中人，被資中縣委、政府請回來為血橙產(chǎn)業(yè)“把脈開方”。查甫剛算過賬，這套改土施肥方案成本稍高一些，但政府補(bǔ)貼了30%，最關(guān)鍵的是有效果，優(yōu)果率上升后，果園的收益會(huì)大幅增加。

隨著今年的血橙鮮果銷售進(jìn)入尾聲，果園春季施肥管理又到了關(guān)鍵期。前期參與試驗(yàn)示范的果園反饋積極，在縣級(jí)財(cái)力有限的情況下，如何在全縣大面積推廣是當(dāng)前最緊要的問題。記者到訪時(shí)，戴強(qiáng)和陳瑛正商量引入金融機(jī)構(gòu)，意在打一個(gè)資金支付的時(shí)間差，盡可能為大小果農(nóng)緩解資金壓力，降低參與門檻。

在一系列的政策引導(dǎo)下，鯰魚村也開始爬坡上坎。2019年，全村有800畝老果園參與了改造；為了打破小散格局，去年，鯰魚村又綜合考慮灌溉條件、作物品種等因素，采取“鯰魚村基層供銷社統(tǒng)籌+內(nèi)江川供超市管理有限公司具體負(fù)責(zé)+農(nóng)戶自主種植”模式，整合了140余戶小散戶果農(nóng)“統(tǒng)管統(tǒng)銷”。

面對目前已經(jīng)形成的大、中、小果園三級(jí)梯隊(duì)，要如何把生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)更好地貫徹下去，資中仍有大量細(xì)致的工作要做。誰能想到，當(dāng)年示范推廣的密植技術(shù)，如今不僅不流行了，而且還需要抽稀改造以適應(yīng)科學(xué)管理需求。在劉建軍和陳克玲看來，資中當(dāng)下還要舍棄多年形成的精細(xì)化的血橙種植技術(shù)體系，大力推廣簡化農(nóng)業(yè)作業(yè)程序、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度的輕簡化栽培模式，以適應(yīng)農(nóng)村勞動(dòng)力供給從結(jié)構(gòu)性過剩向結(jié)構(gòu)性短缺這一根本轉(zhuǎn)變。

不管市場如何喧囂，品質(zhì)永遠(yuǎn)是品牌的核心支撐力。就在資中“死磕”種植環(huán)節(jié)的同時(shí)，新技術(shù)在產(chǎn)地初加工環(huán)節(jié)的應(yīng)用為血橙產(chǎn)業(yè)從“失血”向“回血”轉(zhuǎn)變，按下了“加速鍵”。

“選”與“藏”里顯“乾坤”

分選與儲(chǔ)藏是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工的兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其能力是衡量農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的兩個(gè)重要指標(biāo)。最近一年多，資中血橙有兩件事兒為人稱道，正是抓住了這兩個(gè)關(guān)鍵，開始扭轉(zhuǎn)“乾坤”。

這頭一件便是國內(nèi)首臺(tái)血橙花青素分選線的研發(fā)引進(jìn)。近年來，我國水果行業(yè)越發(fā)重視分級(jí)分選，各大主產(chǎn)區(qū)紛紛購入先進(jìn)分選線。

那次虧本的生意，讓李大剛下定決心：要為血橙找到一雙具有穿透力的“慧眼”。

作為一個(gè)柑橘大國，市場上各大品牌的柑橘分選線供應(yīng)不可謂不充足，但卻沒有一款滿足李大剛的需求——無損測量血橙花青素含量。“全國所有血橙加起來占比不到整個(gè)產(chǎn)業(yè)的1%，這是一個(gè)柑橘大家庭中的小品類，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大決定了制造商主動(dòng)為你研發(fā)產(chǎn)品的動(dòng)力很小?！崩畲髣傉f。

私人定制意味著更高的采購成本，一番詢價(jià)下來，數(shù)百萬元的投入讓才起步不久的李大剛遲疑了。2022年，事情出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。借助資中縣爭取到的國家農(nóng)業(yè)信息化項(xiàng)目，李大剛的企業(yè)出資200多萬元，中央財(cái)政補(bǔ)貼150萬元，委托國內(nèi)水果分選線制造的領(lǐng)頭羊企業(yè)成功研發(fā)了國內(nèi)首臺(tái)血橙分選線。

“光電分選機(jī)不僅可以測出每一顆血橙的酸甜度、果面光潔度、是否有斑點(diǎn)和傷口，還能無損檢測出花青素含量，準(zhǔn)確率達(dá)94%?！痹谘戎悄芊诌x中心，李大剛向記者展示了分選線的作業(yè)流程，果徑在65~75毫米、甜度在13%以上、花青素含量在60%以上的，被分選出來成為一級(jí)果。

搞工業(yè)出身的李大剛不無得意地說，這臺(tái)血橙專業(yè)分選設(shè)備，不僅為資中血橙分級(jí)樹立了標(biāo)桿，而且還推動(dòng)了資中血橙團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定實(shí)施。就在不久前，他被推選為資中縣血橙協(xié)會(huì)會(huì)長。

有人樂觀測算，如果按30%的精品優(yōu)質(zhì)果計(jì)算，精選后，資中血橙產(chǎn)業(yè)年可新增效益3億~8億元。

這第二件事是劉建軍團(tuán)隊(duì)進(jìn)行的血橙低溫保鮮貯藏試驗(yàn)取得重大突破，首次揭示了血橙在低溫誘導(dǎo)下，啟動(dòng)合成花青素的基因機(jī)制和分子機(jī)理，通過調(diào)溫、保鮮等貯藏技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了血橙花青素含量創(chuàng)資中、四川和全國歷史最高紀(jì)錄。

時(shí)間回溯到去年2月，由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所牽頭，聯(lián)合資中縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和紫晨農(nóng)業(yè)科技有限公司，以著色難度高的晚熟品種批量中試示范40噸，按照“適度早采—果實(shí)預(yù)冷—綠色保鮮—單果包膜—低溫貯藏”的方法路徑，每間隔10天檢查記錄腐爛和失重，并同期取樣測定果實(shí)品質(zhì)變化。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，冷庫中的血橙每百毫升果汁花青素含量，從處理前平均37.7毫克，到30天、60天和90天分別增加到73.03毫克、117.59毫克和210.66毫克，增長93.71%、211.91%和458.78%。

“這不僅將大大延長鮮果的可銷售時(shí)間，更加從容地面對市場，而且如此高的花青素含量，可能為資中血橙打開新的賽道?！眲⒔ㄜ姼嬖V記者，最近已經(jīng)有花青素精深加工企業(yè)找上門來商談合作可能性。

今年春節(jié)過后，劉建軍和陳克玲夫婦又來到資中，為新一年的試驗(yàn)做準(zhǔn)備。這次，他們計(jì)劃結(jié)合血橙不同的品種、品質(zhì)和出庫時(shí)間要求，有針對性地設(shè)置多個(gè)變量參數(shù)，更精準(zhǔn)地開展低溫貯藏試驗(yàn)示范。

新質(zhì)生產(chǎn)力的引入，關(guān)鍵環(huán)節(jié)的突破，不僅讓資中血橙的品牌重塑之路走得更快更穩(wěn)，更為人們描繪了一個(gè)無比廣闊的發(fā)展前景，植入了一顆更加堅(jiān)定的產(chǎn)業(yè)信心。自此，“引入新質(zhì)生產(chǎn)力—取得突破—信心增加—繼續(xù)加大投入……”的正反饋形成閉環(huán)，激發(fā)動(dòng)能無限。

邁出“回血”最關(guān)鍵一步

從“種出來”到“選出來”再到“藏出來”，一顆好血橙的呈現(xiàn)有了更多助力，但毋庸置疑的是，血橙產(chǎn)業(yè)要真正實(shí)現(xiàn)“回血”必須邁出最關(guān)鍵的一步——“賣出來”，這也是“資中血橙”品牌重塑成敗的“試金石”。

“目前，市場對資中血橙的認(rèn)知度仍然很低，換個(gè)角度看這也是巨大的市場潛力。”多位從事水果流通的業(yè)內(nèi)人士表示，資中需要說服的不只是消費(fèi)者，還有渠道商。

對此，資中上下已有清晰的認(rèn)識(shí)，開始有意識(shí)地研究市場消費(fèi)動(dòng)向。李大剛向記者講述了自己正在打造的“紫搖紅”血橙品牌，涵蓋了鮮果以及啤酒、果酒等多個(gè)深加工產(chǎn)品。最近兩年，資中全縣在血橙品牌營銷上更是下了大力氣。

“不僅要依靠市場，更要培育市場，引導(dǎo)消費(fèi)?！标愮嬖V記者，到了血橙收獲前，資中縣領(lǐng)導(dǎo)和基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人兵分多路，分赴北京、上海、成都、廈門、澳門等多個(gè)城市舉行展銷大會(huì)和招商活動(dòng)，以扭轉(zhuǎn)多年來消費(fèi)市場只有單一的東三省和新疆傳統(tǒng)農(nóng)批市場的格局。

去年1月初，隨著一聲響亮的貨車鳴笛，一批重100噸的資中血橙通過全程冷鏈物流運(yùn)輸，經(jīng)過海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格，走出國門，運(yùn)往泰國曼谷。去年12月，資中血橙營銷大會(huì)現(xiàn)場簽約血橙銷售協(xié)議12個(gè)、銷量7800萬斤，每斤均價(jià)1.6元，在柑橘市場低迷的大環(huán)境下，有力穩(wěn)定了2024年資中血橙銷售價(jià)格。隨后，多個(gè)國家和地區(qū)的客商及投資者，越洋過海，紛紛前來資中考察血橙產(chǎn)業(yè)，商討了一大批血橙鮮果購銷、加工合同，資中血橙似乎正在打開新的市場局面。

5月初，查甫剛果園里的血橙全部銷清，雖然后期價(jià)格有所下滑，但他對產(chǎn)業(yè)的信心沒有動(dòng)搖。搞了一輩子柑橘的劉建軍相信行穩(wěn)致遠(yuǎn)。“當(dāng)資本對晚熟柑橘的投資熱潮退去，資中血橙的篤定越發(fā)顯得可貴?！眲⒔ㄜ娬f。

“資中血橙產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，在全縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)中，是最有基礎(chǔ)做大做強(qiáng)的?！眱?nèi)江市委副書記、資中縣委書記路松明2021年到任后經(jīng)過認(rèn)真調(diào)研，對資中血橙在全國柑橘產(chǎn)業(yè)競爭中面臨的形勢進(jìn)行深入分析后，仍然認(rèn)為血橙是全縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的“頭號(hào)種子選手”。

可以預(yù)見的是，在資源總量特別是耕地面積的硬約束下，新增果園的發(fā)展空間已經(jīng)很小，但隨著我國水果產(chǎn)能的不斷釋放，國外優(yōu)質(zhì)水果的進(jìn)口，加之近幾年，新的營銷方式令整個(gè)水果行業(yè)的市場競爭愈加慘烈，尤其在電商、社區(qū)團(tuán)購等新興消費(fèi)模式的刺激下，水果的品牌化、差異化趨勢愈加明顯，“果盤子”里的競爭早已不按品類劃分賽道，資中血橙的對手也早已不只是柑橘。市場廝殺是殘酷的，資中血橙“上大分”，只有不斷出實(shí)招好招，才能實(shí)現(xiàn)商品到貨幣的“驚險(xiǎn)一躍”。（張艷玲　張健楠）