近日，筆者在走訪年貨市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著人們對(duì)健康飲食的要求越來(lái)越高，春節(jié)餐桌上的“蒸碗”也發(fā)生了迭代更新，從過(guò)去的重油重鹽，到現(xiàn)在科學(xué)健康的營(yíng)養(yǎng)配比，讓今年新口味、新品種的“蒸碗”禮盒更受青睞。

1月28日，市民趙先生和妻子來(lái)到渭濱區(qū)一家酒店，購(gòu)買(mǎi)了3份蒸碗禮盒。原因是女兒一家在河北工作，今年過(guò)年無(wú)法回來(lái)，老兩口打算去河北陪女兒，順便讓女婿嘗嘗寶雞的味道?！扒皟赡甑恼敉胛兜垒^重，今年我們的產(chǎn)品更符合人們飲食健康標(biāo)準(zhǔn)，將鹽糖油的攝入量在不影響口味的前提下控制在最低水平?，F(xiàn)在每天大概能銷(xiāo)售600多碗?！痹摼频曦?fù)責(zé)人說(shuō)。

隨著線下銷(xiāo)售日漸火爆，線上早已開(kāi)啟年貨購(gòu)買(mǎi)熱潮。從1月初開(kāi)始，陳倉(cāng)區(qū)某企業(yè)就開(kāi)始在各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上架系列扣碗，包含梅菜扣肉、鮑汁牛腩、岐山臊子肉等十幾個(gè)單品，消費(fèi)群體面向全國(guó)的寶雞籍人群。目前，該企業(yè)產(chǎn)品在線上日均銷(xiāo)售1000余碗，銷(xiāo)售額3萬(wàn)余元。（康?。?/p>