金秋時(shí)節(jié)，果實(shí)飄香。此時(shí)探訪(fǎng)河北省承德縣，國(guó)光蘋(píng)果定會(huì)讓你眼前一亮、流連忘返。

承德縣是全國(guó)最大的集中連片國(guó)光蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)和全國(guó)國(guó)光蘋(píng)果保有面積最大的縣。站在山野中，國(guó)光蘋(píng)果遠(yuǎn)看如繁星點(diǎn)點(diǎn)，近看似小燈串串，個(gè)頭靈秀、果形扁圓、果色緋紅。

“這國(guó)光蘋(píng)果和其他蘋(píng)果不一樣，還要等下一回霜凍一凍，顏色、口感才達(dá)到最佳?！闭驹谧约疫B片國(guó)光蘋(píng)果樹(shù)下，八家鄉(xiāng)深水河村果農(nóng)付義小心地摩挲著枝頭果實(shí)，眼神里透出豐收滿(mǎn)園的喜悅。

“付義家有400棵蘋(píng)果樹(shù)，一半是國(guó)光品種，樹(shù)齡15年，正處在最佳產(chǎn)果期。整個(gè)承德縣現(xiàn)有國(guó)光蘋(píng)果16.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量18萬(wàn)噸，年產(chǎn)值10億元，覆蓋21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、324個(gè)行政村、近5萬(wàn)農(nóng)戶(hù)?！背械驴h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局果品技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)馬鳳林隨手摘下個(gè)蘋(píng)果遞給記者，“先嘗嘗味道怎么樣，離下霜也沒(méi)幾天了?！?/p>

輕咬一口，國(guó)光蘋(píng)果特有的爽脆酸甜，瞬間溢滿(mǎn)口腔，清晰勾起只屬于它的味蕾記憶。

和付義等眾多散戶(hù)用喬砧稀植技術(shù)栽植國(guó)光蘋(píng)果不同，不遠(yuǎn)處另一面山谷半陽(yáng)坡上的200畝國(guó)光蘋(píng)果，則是采用矮砧密植技術(shù)栽植。這是承德縣內(nèi)核心果業(yè)龍頭企業(yè)——嘉沃生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司建立的一處國(guó)光蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地?！盎貙?shí)行土壤科學(xué)改造水肥一體化管理，所有果品套袋防雹防蟲(chóng)，著色更均勻?！惫靖笨偨?jīng)理柴杰民說(shuō)。

光滑艷麗、細(xì)脆多汁、酸甜適口、耐貯藏……匯集眾多優(yōu)點(diǎn)的國(guó)光蘋(píng)果，在20世紀(jì)八九十年代前，一直位居國(guó)內(nèi)蘋(píng)果栽植品種的主打地位，特別是在我國(guó)北方傳統(tǒng)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)之無(wú)愧的蘋(píng)果扛鼎品種。但隨著富士等大果型、高甜度蘋(píng)果的快速擴(kuò)展，一些地方的國(guó)光蘋(píng)果逐漸被替代。而地處河北省東北部、燕山山脈深處的承德縣，卻憑借獨(dú)特的地理、氣候優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持優(yōu)先發(fā)展國(guó)光蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)。這里的國(guó)光蘋(píng)果一直廣受青睞，獲得全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品等眾多殊榮，面積、產(chǎn)量、效益穩(wěn)定增長(zhǎng)。

嘉沃公司等龍頭企業(yè)的加入，讓承德縣更加堅(jiān)定了把國(guó)光蘋(píng)果打造成縣域農(nóng)業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一的決心。目前，承德國(guó)光蘋(píng)果已成為河北省十大林果區(qū)域公用品牌，2021年選送的國(guó)光蘋(píng)果在河北山地蘋(píng)果品鑒活動(dòng)中榮獲“蘋(píng)果王”的殊榮，2022年在河北省農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽中獲得“區(qū)域公用品牌最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”，2023年榮獲第22屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，企業(yè)果品生產(chǎn)基地被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為“國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”。

采訪(fǎng)期間，記者在當(dāng)?shù)匾患掖笮统锌吹?，貨架上擺賣(mài)的承德國(guó)光蘋(píng)果，和同一貨架上的其他熱賣(mài)品種蘋(píng)果，零售價(jià)幾乎不相上下?！皣?guó)光蘋(píng)果特有的酸酸甜甜，對(duì)滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化需求，提供了更多的選擇。”嘉沃公司董事長(zhǎng)劉樹(shù)生分析。（孫維福）