又到一年沃柑豐收季。哪里的沃柑最好吃？什么樣的沃柑才是“好種好品”？2月4日，2024年廣西“好種好品”擂臺(tái)賽“好吃沃柑”鑒品推介會(huì)在南寧召開(kāi)。當(dāng)天，一批好吃沃柑進(jìn)行鑒品推介，引來(lái)眾多食客現(xiàn)場(chǎng)嘗鮮。據(jù)悉，本次活動(dòng)從全區(qū)共征集沃柑產(chǎn)品樣品31個(gè)。1月31日，經(jīng)5名專(zhuān)家對(duì)參賽樣品果實(shí)外觀5項(xiàng)指標(biāo)和果實(shí)品質(zhì)7項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，共評(píng)出“好吃沃柑”金獎(jiǎng)4個(gè)、銀獎(jiǎng)10個(gè)。

據(jù)介紹，沃柑是近年在我國(guó)南方地區(qū)推廣較成功的柑橘新品種，其特點(diǎn)是果肉嫩滑、皮薄、汁多、營(yíng)養(yǎng)成分高等，是目前柑橘品種中綜合性狀最優(yōu)的代表之一。廣西自2012年引進(jìn)沃柑種植后，經(jīng)過(guò)十多年快速發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年全區(qū)沃柑種植面積185萬(wàn)畝，產(chǎn)量470萬(wàn)噸，主要分布在南寧、桂林、來(lái)賓、柳州等地。

什么樣的沃柑才是“好吃沃柑”？廣西柑橘協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許立明表示，好吃的沃柑果皮光滑，油胞細(xì)膩，果皮橙紅色，口感爽脆多汁，風(fēng)味濃郁。值得一提的是，“無(wú)核沃柑”則是沃柑中的“勞斯萊斯”。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“無(wú)核沃柑”剛擺上展臺(tái)，便被食客們搶先嘗鮮。記者現(xiàn)場(chǎng)試吃，口口爆汁，唇齒留香，令人回味無(wú)窮。

許立明表示，近年來(lái)，廣西的沃柑逐漸打出了知名度，目前沃柑種植面積近200萬(wàn)畝，產(chǎn)能趨近飽和，這也是這幾年來(lái)，沃柑整體價(jià)格下行的一個(gè)主要因素。為此，通過(guò)舉辦“好種好品”擂臺(tái)賽和鑒品推介會(huì)，引導(dǎo)廣大種植者戶由量的發(fā)展轉(zhuǎn)變成質(zhì)的發(fā)展，這是舉辦活動(dòng)的重要意義。

“在市場(chǎng)相對(duì)飽和的情況下，正確地引導(dǎo)廣大種植戶向優(yōu)質(zhì)品方面改善，給廣大的柑橘種植者提供方向。”許立明介紹，好的沃柑在任何時(shí)候價(jià)格都不受影響，今年在銷(xiāo)售相對(duì)困難的情況下，優(yōu)質(zhì)沃柑仍然可以賣(mài)到4～4.5元/斤以上。

許立明表示，經(jīng)過(guò)12年的努力，“武鳴沃柑”知名度也有了很大的提高。從去年開(kāi)始，廣西沃柑已經(jīng)出口到東南亞等國(guó)家地區(qū)，備受市場(chǎng)青睞?！拔指套罴巡烧墒炱谑窃诿磕?月份，果期從1月份到3月底，而且沃柑可以在樹(shù)上保留幾個(gè)月，農(nóng)戶可以賣(mài)到4月底?！彪S著春節(jié)的臨近，不少市民首選沃柑贈(zèng)送親朋好友。許立明建議，選擇沃柑送禮要挑選大個(gè)且顏色漂亮的，如果是自己吃追求性?xún)r(jià)比，可以挑選小個(gè)的，同樣汁水充盈果味香甜。（凌劍伊 李詩(shī)琴）