小籠包、炒年糕、春餅……熱氣騰騰、香氣四溢的嵊州小吃攤位前人頭攢動(dòng)，水袖輕揚(yáng)、低眉淺唱的經(jīng)典越劇選段吸引師生雨中駐足，這是名校與名城“碰撞”出的火花，也是一場(chǎng)市校的“雙向奔赴”。12月19日，“復(fù)旦大學(xué)·紹興周”活動(dòng)首日，嵊州市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“嵊情家味”帶著美食、美戲走進(jìn)校園。

浙江要在推進(jìn)共同富裕中先行示范，要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，積極發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。今年以來，嵊州市供銷合作社聯(lián)合社（簡稱嵊州市供銷社）以“嵊情家味”區(qū)域公用品牌為媒，深耕“土特產(chǎn)”地瓜經(jīng)濟(jì)，助力鄉(xiāng)村農(nóng)特產(chǎn)品走出去，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

頂層設(shè)計(jì)

嵊州“好味道”組團(tuán)闖市場(chǎng)

9月22日，2023年嵊州市谷來鎮(zhèn)第十一屆香榧文化旅游節(jié)上，首次以“嵊情家味”區(qū)域公用品牌“新裝”亮相的嵊州香榧品牌發(fā)布其品牌價(jià)值13.06億元。“經(jīng)過近一年的品牌建設(shè)，‘嵊情家味’區(qū)域公用品牌已完成越鄉(xiāng)龍井、嵊州香榧、嵊州桃形李品牌價(jià)值評(píng)估約52.9億元。”嵊州市供銷社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

“東南山水越為最，越地風(fēng)光剡領(lǐng)先”。嵊州是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，擁有茶葉、桃形李、香榧等多個(gè)“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品。嵊州被國際茶葉委員會(huì)授予“世界著名茶鄉(xiāng)”稱號(hào)，珠茶出口量占到全國總量的60%，龍井茶產(chǎn)量占全省總量的三分之一；香榧種植面積達(dá)到13萬畝，年產(chǎn)量超過6000噸，位列全國各縣（市、區(qū)）之首；桃形李種植面積2.5萬畝，年產(chǎn)值2.5億元；嵊州小吃從業(yè)人員超過10萬人，經(jīng)營范圍輻射全球，年產(chǎn)值近120億元……

區(qū)域公用品牌是產(chǎn)業(yè)興旺的重要抓手，是實(shí)現(xiàn)地方可持續(xù)發(fā)展和造血功能的重要路徑之一。自3月20日“嵊情家味”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布以來，嵊州市優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，確立了“1+1+3+N”的農(nóng)業(yè)品牌生態(tài)結(jié)構(gòu)，即以1個(gè)“嵊情家味”區(qū)域公用品牌為統(tǒng)領(lǐng)，發(fā)展越鄉(xiāng)龍井1個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)品牌及嵊州桃形李、嵊州香榧、嵊州小吃3個(gè)特色產(chǎn)業(yè)品牌，帶動(dòng)N個(gè)其他產(chǎn)業(yè)品牌，向著產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、營銷品牌化全新格局邁進(jìn)。

“培育推廣市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌‘嵊情家味’”寫入2023市政府工作報(bào)告，實(shí)到每年1000萬元政策資金；市長掛帥品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，成立品牌辦整合協(xié)調(diào)多部門涉農(nóng)資源；“嵊情家味”一類事納入政務(wù)服務(wù)增值化改革，共集成12類36項(xiàng)服務(wù)，優(yōu)化農(nóng)企營商環(huán)境；與金融、物流、保險(xiǎn)端企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，推出“嵊情家味”品牌惠企政策包……一系列重磅舉措已落地生效。

提升標(biāo)準(zhǔn)

強(qiáng)壯塊莖助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

眼下正值香榧上市季節(jié)。近日，在谷來鎮(zhèn)盛家塢村半程自然村的香榧加工廠，5臺(tái)香榧開口機(jī)不停運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過激光處理后的“開口笑”香榧源源不斷地涌出來。

“今年普通香榧銷售面臨一定困難，通過技術(shù)改進(jìn)，開口后的香榧既容易剝，又比較入味?！闭憬瓗X嵩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理張金軍介紹今年剛引進(jìn)的新設(shè)備。

作為“嵊情家味”區(qū)域公用品牌授權(quán)企業(yè)，浙江嶺嵩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司不光給自家香榧切口，也為鎮(zhèn)里的榧農(nóng)代加工?！伴_口笑”香榧相比原來的香榧每斤售價(jià)增加了10—20元，而且更受市場(chǎng)青睞。

作為嵊州的土特產(chǎn)金名片之一，嵊州香榧的表現(xiàn)只是縮影之一。今年以來，在“嵊情家味”區(qū)域公用品牌的推動(dòng)下，嵊州各大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)逐步提高生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)壯地瓜經(jīng)濟(jì)塊莖，在產(chǎn)業(yè)升級(jí)的賽道上競(jìng)相發(fā)力。

今年7月，投資200多萬元的嵊州首條桃形李數(shù)字化分揀流水線在嵊州市丘上萬畝農(nóng)業(yè)有限公司啟動(dòng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)年增收約2000萬元；新建各類龍井茶數(shù)字化加工流水線10條、眉茶初制加工流水線1條，日消化青葉10萬斤，實(shí)現(xiàn)大眾茶加工的數(shù)字化、清潔化、規(guī)?；辉O(shè)置準(zhǔn)入門檻，完成嵊州小吃速凍小籠包、炸面、年糕、糟肉等六項(xiàng)全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定。接下去，還將深化校企合作，在首批授權(quán)企業(yè)禾下土農(nóng)業(yè)股份有限公司內(nèi)，與浙江農(nóng)林大學(xué)合作設(shè)立堅(jiān)果（香榧）研發(fā)中心和博士后工作站，促進(jìn)香榧種植技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

把品質(zhì)管理和提升作為核心任務(wù)，完善品控標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、監(jiān)管等體系建設(shè)，“嵊情家味”區(qū)域公用品牌正在推動(dòng)嵊州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)整體能級(jí)提升。

活動(dòng)爆屏

創(chuàng)新營銷探索產(chǎn)業(yè)共富

12月7日—11日，2023浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在杭州國際博覽中心拉開帷幕，嵊州組織了10家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參展，帶來了7類農(nóng)副產(chǎn)品和40多種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、特色小吃參展，成為大家逛展?fàn)幭噘徺I的“舌尖美味”。

精選營銷賽道，讓“地瓜經(jīng)濟(jì)”延伸藤蔓“走”出去。4月21日，2023上?！め又萑瞬胖芮?，涵蓋“嵊情家味”、非遺文創(chuàng)、越劇表演等的“嵊州時(shí)尚市集”讓上海市民在家門口即可體驗(yàn)正宗的嵊州風(fēng)情；6月9日—12日，2023北京國際茶業(yè)展上，來自嵊州的茶葉公用品牌“越鄉(xiāng)龍井”受到了首都茶友的青睞……“今年以來，‘嵊情家味’區(qū)域公用品牌已在北京、上海、杭州等地展銷推介20余場(chǎng)，帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售8600余萬元?！贬又菔泄╀N社相關(guān)負(fù)責(zé)人說。除了在各大賽會(huì)、展會(huì)、節(jié)會(huì)上亮相推介外，“嵊情家味”還在長三角經(jīng)濟(jì)圈高鐵站點(diǎn)和本地人流密集地“刷屏”，撬動(dòng)內(nèi)外流量雙循環(huán)。

今年以來，隨著“嵊情家味”區(qū)域公用品牌迅速走入千家萬戶，“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、市場(chǎng)運(yùn)營”品牌運(yùn)維格局逐步打開，以政府為推手，加強(qiáng)社會(huì)化運(yùn)營，一幅“品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)共富”的畫卷正在展開。

嵊州是目前全國最大的集成灶生產(chǎn)基地，產(chǎn)銷規(guī)模超150億元，集成灶銷量占全國65%以上。借助集成灶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，“集成灶+嵊情家味”聯(lián)合發(fā)力，首批在科恩電器全國100家經(jīng)銷門店開展小籠包引流體驗(yàn)活動(dòng)；線上拓展天貓、京東、盒馬鮮生等10余個(gè)電商平臺(tái)，線下與明康匯等生鮮企業(yè)戰(zhàn)略簽約，通過直播帶貨、微商“云銷售”等一系列創(chuàng)新的營銷手段，有效帶動(dòng)嵊州農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

“打造區(qū)域共同品牌，嵊州不算早，但通過學(xué)習(xí)、引進(jìn)、吸收，充分發(fā)揮‘后發(fā)優(yōu)勢(shì)’，及時(shí)轉(zhuǎn)變思維，著力打造公用服務(wù)商標(biāo)，明確以服務(wù)促共富的品牌定位?！贬又菔泄╀N社主任過峰艷說。

嵊州也在實(shí)踐中摸索，充分發(fā)揮政府在品牌打造中的“三大功能”，不斷放大“品牌聲量”：做“慧眼”，增強(qiáng)政府品牌信用，選好優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；搭“橋梁”，切實(shí)解決農(nóng)戶、農(nóng)企發(fā)展需求；樹“標(biāo)桿”，發(fā)揮政府導(dǎo)向作用，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

百尺竿頭，更進(jìn)一步。提升“嵊情家味”區(qū)域公用品牌知名度，為優(yōu)質(zhì)味佳的嵊州農(nóng)產(chǎn)品“賺吆喝”，打造浙江省“土特產(chǎn)”品牌化發(fā)展助農(nóng)創(chuàng)富增收新樣板，這成為嵊州供銷社不斷探索和突破的課題。（張卉卉 費(fèi)茂男 張 娜）