中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張國(guó)勝 記者李黎）為貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），徐州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉，推動(dòng)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體責(zé)任。

一是組織動(dòng)員，提高企業(yè)食品安全意識(shí)。分層分類組織專題輔導(dǎo)，通過(guò)解讀《規(guī)定》的重要意義、重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。二是開(kāi)展培訓(xùn)，提升監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力。鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織各分局相關(guān)執(zhí)法人員召開(kāi)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》“江蘇食品經(jīng)營(yíng)”微信小程序、省智慧監(jiān)管平臺(tái)使用等培訓(xùn)，提升基層監(jiān)管人員的專業(yè)知識(shí)和執(zhí)法能力。三是督促自查，推動(dòng)企業(yè)完善食品安全工作機(jī)制。督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)結(jié)合實(shí)際，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。將自查發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患以及整改情況，作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。同時(shí)，隨機(jī)抽查考核企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員，并公布考核結(jié)果。四是定期分析，提高監(jiān)管工作的針對(duì)性。每月對(duì)全區(qū)食品安全日常監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理等情況進(jìn)行總結(jié)，分析企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”中發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題，研究制定整改措施，督促指導(dǎo)企業(yè)抓好落實(shí)，切實(shí)保障食品安全。