中國食品安全網(wǎng)訊（高曉涵 記者李黎）為深入貫徹落實(shí)市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，全面壓緊壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步督促“三類人”（企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員）做好“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度），近日，蘇州姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局石路分局開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)主題培訓(xùn)。

“上下”同步，多手段答疑、解惑。線上，分局建立“金閶街道落實(shí)主體責(zé)任（三類人）”微信群，由“蘇食安”小程序工程師以及分局食品條線執(zhí)法人員組成“線上智囊團(tuán)”，實(shí)時解答企業(yè)疑惑。線下，石路分局召開“金閶街道落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)會”，邀請區(qū)市場監(jiān)管局食品處以及“蘇食安”小程序工程師為企業(yè)提供線下一對一輔導(dǎo)。

“內(nèi)外”兼修，自查、檢查兩手抓。一方面，石路分局嚴(yán)格要求各主體自覺內(nèi)部約束，及時自查、按期填報《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》及《每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要》三本臺賬。另一方面，石路分局結(jié)合日常工作實(shí)施外部管控，對各主體上報的自查項(xiàng)目、風(fēng)險隱患突擊監(jiān)督檢查，及時分析研判食品安全風(fēng)險情況，推動履職盡責(zé)，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

目前，石路分局已督促66名企業(yè)負(fù)責(zé)人、38名食品安全總監(jiān)以及79名食品安全員簽訂《食品安全管理部門任命書》?，F(xiàn)場幫助41家企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。接下來，分局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，督促“三類人”做好“三件事”，堅(jiān)決守牢食品安全底線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。