中國食品安全網訊（陳道洲 記者程家武）推動落實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”工作機制，是對食品安全風險防控能力的再增強，對食品安全責任體系的再完善。“兩個責任”工作實施以來，安徽省涇縣充分發(fā)揮黨委、政府的主導作用和食安辦的協(xié)調作用，積極探索、大膽創(chuàng)新，全面推動食品安全“兩個責任”落地見效。

迅速謀劃，推動食品安全“兩個責任”落實落細。自“兩個責任”工作開展以來，涇縣迅速行動，成立涇縣推動落實食品安全“兩個責任”工作領導小組，組建了工作專班。出臺《涇縣推進食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落地落實的實施方案的通知》、制定《縣級領導干部食品安全包保相關部門負責人職責清單》，同時，將“兩個責任”工作機制和縣級黨政包保干部責任清單提交縣政府常務會議討論通過，獲得縣政府主要領導的充分肯定，同時明確工作責任，并將此項工作列為當前“一把手工程”，抓緊制定細化方案，強力推動工作開展。將落實“兩個責任”工作納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全目標管理考核，確保各級積極推進、嚴謹落實。

明確底數(shù)，落實食品安全“兩個責任”任務清單。組織食品生產經營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等全覆蓋摸底調查，細化包保主體分級標準，建立A、B、C、D四級包保主體臺賬和市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部臺賬，明確責任清單、任務清單、督查清單和食品安全責任與任務承諾書。摸清全縣食品生產經營主體底數(shù)3065家（其中A級1家、B級16家、C級169家、D級2879家），明確縣、鄉(xiāng)、村三級領導干部包保人員718人（其中縣級包保干部16人、鄉(xiāng)級干部125人、村級干部577人），制定層級對應的責任清單臺賬，包保底數(shù)和層級明晰，層層落實，責任到人。

培訓宣貫，奠定食品安全“兩個責任”工作基礎。為確?！皟蓚€責任”工作落實落地，涇縣加大宣傳力度，召開了“兩個責任”工作部署會議,在全縣范圍內推動“兩個責任”工作落地落實。強化宣傳培訓，組織《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫會4期，積極引導企業(yè)落實主體責任，共培訓企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員195人次；開展“兩個責任”工作培訓會，縣食安辦對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員開展培訓后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦再對本鄉(xiāng)鎮(zhèn)包保干部開展輪訓，共培訓工作人員及包保干部達400余人。制定“兩個責任”督導手冊、指導手冊1000余份，下發(fā)給包保干部，為基層“兩個責任”工作落地落實指導服務提供保障。在國家級、省級等媒體發(fā)表“兩個責任”工作信息8篇。

積極探索，創(chuàng)新食品安全“兩個責任”涇縣特色。涇縣積極探索、大膽創(chuàng)新，認真總結形成三條“涇縣經驗”。一是抓住“關鍵少數(shù)”，打造包保主體樣板單位。以A級、B級包保主體為重點，通過加大指導幫扶，著力打造一批包保主體樣板單位，并定期組織其他級別包保主體觀摩學習、交流經驗，以點帶面，快速拉動“兩個責任”落地見效。二是持續(xù)“末端發(fā)力”，務求督導工作落到實處。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦為抓手，通過將“兩個責任”落實工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委擴大會議題、點對點提醒包保干部落實責任、納入村級目標管理考核并建立獎懲機制等措施確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村級包保干部督導工作落到實處。三是創(chuàng)新“信息傳導”，提高“兩個責任”工作效能。將食安委成員單位納入推動落實“兩個責任”工作機制的成員，以“工作提示單”“工作交辦單”等形式，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦及相關成員單位提醒、督促包保干部按時開展包保督導工作，并將相關材料抄送至縣食安委主任。同時創(chuàng)新對企業(yè)的宣傳方式，積極探索制作“兩個責任”宣傳微視頻、宣傳片等，確?！皟蓚€責任”工作效能進一步提高。

涇縣將堅持人民至上原則，進一步深化食品安全“兩個責任”工作機制思想認識，全力推動“兩個責任”工作機制落地見效，以實際行動守護人民群眾“舌尖上的安全”。