中國食品安全網(wǎng)訊（顏平 記者梁計）為全面貫徹國務(wù)院食安委推動落實食品安全“兩個責(zé)任”有關(guān)工作精神，夯實分層分級包保責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，四川省青川縣多措并舉，全力營造安全、放心、健康的食品消費(fèi)環(huán)境，圓滿完成2023年第一季度督導(dǎo)工作。

及時提醒，履職到位。建立包保責(zé)任履職提示機(jī)制，印發(fā)《工作提示函》以“提示+提醒”的方式督促縣、鄉(xiāng)、村三級包保干部深入各自責(zé)任單位全面開展食品安全督導(dǎo)工作，嚴(yán)格落實督導(dǎo)責(zé)任。目前，全縣167名包保干部已對503家包保主體開展督導(dǎo)，包保層級對應(yīng)準(zhǔn)確率、安全責(zé)任人完善率、督導(dǎo)完成率、填報準(zhǔn)確率、問題認(rèn)領(lǐng)率均為100%。

培訓(xùn)指導(dǎo)，同步推進(jìn)。召開食品安全“兩個責(zé)任”工作推進(jìn)會、餐飲服務(wù)人員培訓(xùn)會等20余場次，以線上微信、QQ工作群和線下實地手把手教學(xué)相結(jié)合的方式，詳細(xì)指導(dǎo)“落實食品安全屬地管理責(zé)任平臺”操作規(guī)范及注意事項，實現(xiàn)包保干部和企業(yè)主體食品安全意識和系統(tǒng)操作能力雙提升。

制度上墻，入眼入心。對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”和“日管控、月總結(jié)”管理制度，規(guī)范食品安全“兩個責(zé)任”明白卡，明確包保人員、食品安全責(zé)任人、主要負(fù)責(zé)人以及食品安全總監(jiān)、食品安全員工作職責(zé)，確保食品安全“兩個責(zé)任”工作上墻入眼更入心。

全面督導(dǎo)，整改到位。各級包保干部對照責(zé)任清單、任務(wù)清單、督導(dǎo)清單，對包保主體進(jìn)行全覆蓋實地督導(dǎo)，就“兩員”配備、“日管控、周排查、月調(diào)度”、食品儲存加工、原料采購等方面開展檢查并與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流，及時反饋問題隱患，督促生產(chǎn)經(jīng)營主體整改銷號，切實消除風(fēng)險隱患。

下一步，青川縣將完善問題反饋機(jī)制、壓實后續(xù)督辦整改責(zé)任，落實落細(xì)各項工作指標(biāo)，切實維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。