中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李多才）近日，甘肅省武威市人民政府領(lǐng)導(dǎo)深入涼州區(qū)包保主體，調(diào)研督導(dǎo)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況。

督導(dǎo)組一行先后深入涼州區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、盛世歐景幼兒園等包保主體單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查工作。到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，督導(dǎo)組重點(diǎn)檢查了食堂就餐大廳、原輔料間、加工操作間等場(chǎng)所，仔細(xì)查看了食品安全主體責(zé)任公示欄、食品安全管理制度、崗位職責(zé)、“日管控、周排查、月調(diào)度”、日常監(jiān)管臺(tái)賬、采購(gòu)的蔬菜及調(diào)味品等食品的產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)登錄“隴上食安”app包保干部賬戶對(duì)照任務(wù)清單內(nèi)容，認(rèn)真細(xì)致地逐項(xiàng)開展內(nèi)容檢查核查，填寫了27項(xiàng)任務(wù)清單核查情況。

調(diào)研中督導(dǎo)組對(duì)2家包保主體在落實(shí)食品安全管理制度、崗位職責(zé)、日常管理等方面進(jìn)行充分肯定。并強(qiáng)調(diào)食品安全負(fù)責(zé)人要堅(jiān)決筑牢食品安全防線、食品安全總監(jiān)和食品安全員要按照工作職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，確保廣大師生吃得放心、吃得舒心，同時(shí)要求市場(chǎng)監(jiān)管部門要強(qiáng)化日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查，制定統(tǒng)一的學(xué)校食品安全管理模式，做到“六個(gè)統(tǒng)一”，即設(shè)“統(tǒng)一的發(fā)證驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的教育培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的健康管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的食品安全標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一的制度臺(tái)賬標(biāo)準(zhǔn)”。通過實(shí)行“六統(tǒng)一”監(jiān)管模式，要更好地促進(jìn)提高學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食品安全水平，從而保障廣大師生“舌尖上的安全”。

實(shí)地調(diào)研結(jié)束后，組織召開座談會(huì)。會(huì)上，武威市市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人就全市推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作開展情況做了介紹說明，兩家包保主體單位食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況做了匯報(bào)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，健全工作機(jī)制，進(jìn)一步筑牢食品安全防線。要形成合力，上下聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任有機(jī)統(tǒng)一、相互銜接、貫通協(xié)同，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)見效，堅(jiān)決守住食品安全底線。