中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（全國(guó)食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 史鑒軒）4月17日，四川省眉山市政府副市長(zhǎng)帶隊(duì)調(diào)研督導(dǎo)食品安全工作，眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人、東坡區(qū)分管副區(qū)長(zhǎng)等人全程陪同。督導(dǎo)組先后深入B級(jí)主體百坡小學(xué)、D級(jí)主體皇家蓓蓓孕嬰生活館、C級(jí)主體京川烤鴨（岷江生活廣場(chǎng)店），就落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”情況進(jìn)行督導(dǎo)。

在百坡小學(xué)，督導(dǎo)組重點(diǎn)了解了學(xué)校“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，并按照“生進(jìn)熟出”流程檢查了食堂進(jìn)貨通道、粗加工間、烹飪間、配餐間，觀摩了全自動(dòng)洗碗設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)及餐飲具清洗消毒過(guò)程。

在皇家蓓蓓孕嬰生活館，督導(dǎo)組詳細(xì)詢問(wèn)了包保干部照單履職情況。

在京川烤鴨（岷江生活廣場(chǎng)店），酒樓負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，督導(dǎo)組仔細(xì)詢問(wèn)了包保督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患及整改閉環(huán)情況。

眉山市政府副市長(zhǎng)肯定了前期工作成效，并提出三點(diǎn)工作要求：一是分層分級(jí)，分類(lèi)督導(dǎo)；二是應(yīng)知應(yīng)會(huì)，照單履職；三是抓小抓細(xì)，重在落實(shí)。