中國食品安全網(wǎng)訊（王志鵬）為扎實推進食品安全“兩個責任”落地落實，充分調(diào)動各級包保干部現(xiàn)場督導的主動性、積極性，近日，廣西壯族自治區(qū)桂林市資源縣領(lǐng)導率隊深入轄區(qū)學校開展第二季度現(xiàn)場督導。

督導組一行先后來到資源縣資源中學和資源縣民族中學，認真聽取了學校相關(guān)負責人關(guān)于食品安全日常管理及“兩個責任”落實的工作匯報，查閱了食品安全管理制度及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺賬，并深入學校食堂操作間，仔細查看學校食堂食品原料、加工操作過程、“三防”設(shè)施、食品留樣、餐飲具清洗消毒等情況。

督導組強調(diào)，校園食品安全是學校工作的重中之重，也是食品安全監(jiān)管的重中之重。學校要高度重視，切實增強做好校園食品安全工作的責任感和使命感，把家長和社會關(guān)心的校園食品安全工作放在心上；要嚴格落實食品安全主體責任，壓緊壓實食品安全總監(jiān)、食品安全員工作職責，進一步健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，及時排查和消除校園食品安全隱患；要強化從業(yè)人員管理和食品安全知識培訓，增強食品安全意識，規(guī)范加工操作流程。市場監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，經(jīng)常性組織對學校食堂食品安全進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要督促學校及時落實整改，及時消除食品安全隱患，保障校園食品安全，營造安全健康的育人環(huán)境。