中國食品安全網訊（黃月）為進一步強化食品安全屬地管理責任，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，廣西壯族自治區(qū)百色市西林縣積極謀劃、多措并舉，扎實推進食品安全“兩個責任”全面落地落實。

領導重視+以上率下，高位推進食品安全“兩個責任”落地落實。西林縣認真貫徹落實食品安全黨政同責要求，高度重視食品安全工作，高位推動“兩個責任”落實，縣黨政主要領導分別對貫徹落實“兩個責任”作出指示批示，將“兩個責任”納入縣委常委會、縣人民政府常務會議題進行專題研究討論。組織召開西林縣落實食品安全“兩個責任”工作機制動員部署會、推進會，傳達學習全國、全區(qū)食安辦主任會議精神和國務院食安委、市場監(jiān)管總局相關文件精神，多次對全縣推進落實食品安全“兩個責任”工作再部署、再推進。及時通報各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）落實食品安全“兩個責任”工作機制落實情況及研究解決推進“兩個責任”工作存在的問題和困難?？h長帶頭認領包保責任，組織簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，以上率下，及時到包保單位開展督導和政策指導，精準排查和防控食品安全風險隱患，推動食品安全“兩個責任”落地落實落細。2023年1月13日前，全縣完成100%承諾書簽訂工作。

業(yè)務培訓+宣傳引導，不斷提升食品安全管理水平。一是組織相關業(yè)務股室和基層市場監(jiān)管所人員召開落實食品安全“兩個責任”專題會，就食品安全“兩個責任”工作推進要點和難點、分層分級規(guī)則、“三張清單+一項承諾”等進行了詳細講解，確保實現精準分層分級。二是組織包保干部召開“管理平臺”及移動端App專題培訓，詳細講解了“管理平臺”及移動端APP的系統(tǒng)操作，解答現場提出的疑問，對包保干部督導內容及企業(yè)落實“日管控、周排查、月調度”制度等主體工作進行了指導，解決了包保干部“何時督導”“督導什么”“如何督導”的疑惑，全面提升各級開展“兩個責任”機制工作的業(yè)務能力，確保包保工作落到實處，共組織開展培訓9期。三是組織生產企業(yè)、學校食堂、餐飲行業(yè)等食品從業(yè)人員開展食品安全知識集中培訓，要求食品生產經營單位嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》文件要求落實主體責任，配備相應食品安全總監(jiān)、食品安全員，建立實施“日管控、周排查、月調度”食品安全管理制度，共組織專題培訓3期。四是通過廣西西林網、部門微信公眾號等平臺對此進行政策解讀，發(fā)放如何落實企業(yè)主體責任、BCD級包保干部如何督導等小知識宣傳單2000余份，印制張貼落實“兩個責任”信息公示牌1700余份，切實提高食品安全“兩個責任”知曉率。

日常監(jiān)管+包保管理，確保食品安全“兩個責任”落地見效。全面推行縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級聯(lián)動，包保干部對照責任清單、任務清單開展督導工作，重點針對是否建立健全食品安全責任制、配備食品安全總監(jiān)或食品安全員、建立“日管控、周排查、月調度”制度、開展食品安全自查等問題開展督導，第一季度全縣1444家包保主體實現全覆蓋督導，反饋問題95條。該縣市場監(jiān)管局實行包干到人的責任分工模式，及時更新經營戶數據，同步開展日常監(jiān)督檢查。結合食品安全示范縣創(chuàng)建、春秋季開學等重要時間節(jié)點，采取“大兵團”作戰(zhàn)方式，集中抽調執(zhí)法監(jiān)管力量開展食品生產經營單位全覆蓋監(jiān)督檢查，全面排查隱患，反饋問題整改完成率達100%，實現屬地管理+部門監(jiān)管雙聯(lián)動。

下一步，西林縣將持續(xù)完善“兩個責任”工作推進機制，推動落實末端發(fā)力終端見效工作機制常態(tài)化，織密筑牢食品安全“防護網”，持續(xù)提升食品安全治理能力。