中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）為貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，強化企業(yè)食品安全責(zé)任意識，規(guī)范食品安全管理行為，近日，四川省大邑縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科對大邑縣食品生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實食品安全“兩個責(zé)任”，筑牢食品安全底線。

結(jié)合落實“鐵拳行動2023”，執(zhí)法人員根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，重點檢查食品安全各項制度設(shè)立情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況，以及食品安全總監(jiān)和食品安全員配備及履職情況。同時，查閱了臺賬資料，從原料采購情況、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件、產(chǎn)品出廠檢驗、從業(yè)人員管理等方面進行全面檢查。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10家，檢查中發(fā)現(xiàn)部分食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理制度不夠完善、生產(chǎn)過程控制不夠嚴(yán)格等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達整改通知書，要求企業(yè)限期整改。

下一步，大邑縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，全面推進“兩個責(zé)任”落實落細(xì)，及時發(fā)現(xiàn)消除安全隱患，確保廣大消費者食品安全。