中國食品安全網(wǎng)訊（李小菲）今年第二季度時間已過半，廣西壯族自治區(qū)來賓市象州縣食安辦在督促包保干部推進(jìn)督導(dǎo)任務(wù)的同時，進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任意識，做到食品安全“兩個責(zé)任”“兩手抓”。5月18日，象州縣食安辦再次組織該縣食品安全“兩個責(zé)任”A、B級包保主體及標(biāo)桿餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行集中培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，工作人員給參會人員發(fā)放學(xué)習(xí)資料，結(jié)合PPT講解，督促引導(dǎo)包保主體規(guī)范食品安全信息化溯源管理，合理運(yùn)用“食安溯源”等平臺，建立電子臺賬，錄入食品安全信息，實(shí)現(xiàn)“來源可查、去向可追”。同時強(qiáng)調(diào)，A、B級包保主體及標(biāo)桿餐飲服務(wù)企業(yè)要給全縣包保主體做好良好示范，發(fā)揮帶頭作用，主動熟知《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，在落實(shí)食品安全溯源管理的同時，也要把食品安全工作方方面面顧及到，堅決把食品安全風(fēng)險隱患控制在第一道防線外。

下一步，象州縣將繼續(xù)加強(qiáng)全鏈條食品安全質(zhì)量監(jiān)管，打造“互聯(lián)網(wǎng)+食品”智慧監(jiān)管新模式，不斷督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格規(guī)范落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”。