中國食品安全網(wǎng)訊（韓麗萍 記者梁計）為進(jìn)一步增強(qiáng)食品經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實保障廣大群眾食品消費(fèi)安全，6月2日，四川省天全縣市場監(jiān)管局組織開展食品經(jīng)營單位食品安全培訓(xùn)。全縣食品經(jīng)營單位食品安全管理人員共計50余人參加此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，工作人員結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，重點對落實食品安全主體責(zé)任、落實食品安全自查制度、落實食品安全索證索票制度、從業(yè)人員管理制度等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。會議要求，各食品經(jīng)營單位要增強(qiáng)食品安全意識，落實主體責(zé)任，及時消除食品安全隱患，確保食品安全。同時，會議還組織參會食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識抽查考核，通過學(xué)考結(jié)合的方式進(jìn)一步提高參會人員的食品安全知識。

通過此次培訓(xùn)，提升了食品安全管理員食品安全意識和風(fēng)險防范意識，督促其落實主體責(zé)任，進(jìn)一步提升全縣食品安全保障水平。