中國(guó)食品安全報(bào)訊（汪洋 記者程家武）基層食安辦作為“從農(nóng)田到餐桌”的第一道防線，在食品安全工作中起著重要的“抓手”和“主力軍”作用,是新形勢(shì)下落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任的重要載體和組織保障?；茨鲜心詈谩叭?zhǔn)、細(xì)、嚴(yán)”四字訣，創(chuàng)新開(kāi)展基層食安辦標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，將屬地管理責(zé)任落到實(shí)處。

一是“全”面動(dòng)員，提高認(rèn)識(shí)。出臺(tái)了《淮南市落實(shí)屬地管理 加強(qiáng)基層食安辦標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作實(shí)施方案》《淮南市落實(shí)屬地管理責(zé)任鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作規(guī)范》，通過(guò)舉辦基層食安辦主任培訓(xùn)班等形式，詳細(xì)闡明落實(shí)屬地管理責(zé)任鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦建設(shè)要求、工作責(zé)任和工作規(guī)則等。

二是“準(zhǔn)”確選擇，樹(shù)立典型。按照“試點(diǎn)先行，總結(jié)推廣”的原則，采用“政府主導(dǎo)、部門推動(dòng)、財(cái)政支持”的方式，選取具有一定代表性，管理基礎(chǔ)較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦，市財(cái)政給予一定支持，按照標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)程序要求開(kāi)展創(chuàng)建要求，打造一批可借鑒、可復(fù)制的典型示范標(biāo)準(zhǔn)化食安辦，并提煉創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到以點(diǎn)帶面的效果。目前全市已創(chuàng)建10家標(biāo)準(zhǔn)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦。

三是“細(xì)”致指導(dǎo)，持續(xù)跟蹤。在基層食安辦標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建過(guò)程中，市食安辦全程參與，按照建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制要求，根據(jù)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）不同的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)建條件，因地制宜、分類施策，實(shí)行不同模式的創(chuàng)新業(yè)務(wù)指導(dǎo)，助力發(fā)掘鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的亮點(diǎn)特色，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)引路，帶動(dòng)基層食品安全工作升級(jí)。

四是“嚴(yán)”格檢查，不斷提升。將基層食安辦標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)納入對(duì)縣區(qū)的食品安全年度考核，結(jié)合專項(xiàng)檢查、交叉檢查、專家檢查等行動(dòng)，嚴(yán)格按照創(chuàng)建要求，對(duì)基層食安辦的隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)、工作保障、運(yùn)行管理、工作績(jī)效等方面進(jìn)行檢查，并將存在的問(wèn)題反饋給地方政府。推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）自覺(jué)落實(shí)屬地管理責(zé)任，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。