中國食品安全報(bào)訊（張振偉）食品安全一直是老百姓關(guān)注的焦點(diǎn)問題，2023年1月11日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長謝來發(fā)出席江西省十四屆人大一次會(huì)議開設(shè)的“廳長通道”集中采訪活動(dòng)，接受了媒體記者集中采訪，介紹了江西省推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作的相關(guān)舉措。

他指出，“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，抓好食品安全工作責(zé)任重大、使命光榮，盤點(diǎn)近年來各地發(fā)生的食品安全事件，這里面既有“產(chǎn)”的問題，也有“管”的因素，很大部分原因就是，屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任沒有得到很好的落實(shí)。

據(jù)介紹，江西在全省部署推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作，一是把全省食品生產(chǎn)經(jīng)營市場(chǎng)主體的底數(shù)摸清楚。通過拉網(wǎng)式排查、登記，把相關(guān)的數(shù)據(jù)庫建立完善起來。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，目前全省共有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體53.1萬戶，按照經(jīng)營規(guī)模、業(yè)態(tài)類型、員工人數(shù)等因素，劃分為A、B、C、D四級(jí)。二是把分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的包保制度建起來。將四級(jí)市場(chǎng)主體逐一包保給地方各級(jí)干部，其中市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部包保A級(jí)主體，縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部包保B級(jí)主體，鄉(xiāng)級(jí)干部包保C級(jí)主體，村級(jí)干部包保D級(jí)主體，一一對(duì)應(yīng)，確保每一戶市場(chǎng)主體都有干部包保。三是把干部的包保任務(wù)、企業(yè)的主體責(zé)任清單化。首先是明確干部的包保任務(wù)，其中市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部27項(xiàng)，縣、鄉(xiāng)級(jí)23項(xiàng)，村級(jí)18項(xiàng)，要求每個(gè)包保干部每季度至少到包保企業(yè)開展1次督導(dǎo)，包保干部去企業(yè)看什么、督什么一一列明、一目了然。其次是明確企業(yè)的主體責(zé)任，要求企業(yè)必須配備食品安全總監(jiān)或食品安全員，必須建立“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機(jī)制，重點(diǎn)解決企業(yè)內(nèi)部食品安全“誰來抓、怎么抓”的問題。

目前，“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)工作正在江西全省如火如荼地開展中。各設(shè)區(qū)市、縣（市、區(qū)）主要領(lǐng)導(dǎo)都帶頭包保企業(yè)，全省6.8萬余名干部主動(dòng)承擔(dān)包保任務(wù)。全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)設(shè)置率達(dá)100%，規(guī)定條件企業(yè)的食品安全員配備率達(dá)100%。這一系列措施的到位，很好地推動(dòng)了“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)落細(xì)，建立了“分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效”的工作機(jī)制。謝來發(fā)表示，隨著這套機(jī)制的建立與完善，江西省的食品安全一定會(huì)更有保障，吃在江西一定可以更加放心。

謝來發(fā)強(qiáng)調(diào)，江西省將進(jìn)一步深入貫徹黨的二十大精神，全面落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的重要要求，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，不斷完善管理機(jī)制，推進(jìn)重點(diǎn)工作，提升監(jiān)管效能，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。