中國食品安全報(bào)訊（史曉南）落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，是守護(hù)“舌尖上安全”的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。北京市平谷區(qū)圍繞落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，聚焦“部署快、摸排準(zhǔn)、責(zé)任細(xì)、措施實(shí)”持續(xù)發(fā)力，壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，確保出了問題找得到人、查得清事、落得了責(zé)。

工作部署突出快。部署了建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控的屬地責(zé)任落實(shí)機(jī)制和企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定，制定印發(fā)了《平谷區(qū)貫徹落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制實(shí)施方案》，成立工作專班。區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)、區(qū)食品藥品安全委員會(huì)主任擔(dān)任總召集人，分管副區(qū)長(zhǎng)及時(shí)召開全區(qū)工作部署會(huì)，將“兩個(gè)責(zé)任”工作要求和“黨政同責(zé)”“政府負(fù)總責(zé)”要求層層傳導(dǎo)至區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，傳導(dǎo)到村、社區(qū)最小工作單元。

底數(shù)摸排突出準(zhǔn)。結(jié)合食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、食品銷售、批發(fā)市場(chǎng)等主體實(shí)際，細(xì)化包保主體分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，分區(qū)域、分領(lǐng)域、分類型、分狀態(tài)全面摸排，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營主體“兩個(gè)責(zé)任”臺(tái)賬，建立包保責(zé)任主體3226戶，明確區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包保A級(jí)主體6家，街道（地區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)包保B級(jí)主體66家，社區(qū)（村）干部包保D級(jí)主體3154家，做到底數(shù)清、情況明。

責(zé)任清單突出細(xì)。建立健全分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的包保責(zé)任清單制度，明確區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）包保干部范圍、數(shù)量。確定A級(jí)為區(qū)主管副區(qū)長(zhǎng)，B級(jí)為鎮(zhèn)長(zhǎng)（街道辦主任），C級(jí)、D級(jí)為村（居）委會(huì)主任的包保干部責(zé)任制度。按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)，建立責(zé)任清單，組織建立并動(dòng)態(tài)更新四級(jí)包保主體臺(tái)賬，明確聯(lián)系人，確定包保干部302人，建立三級(jí)責(zé)任清單和任務(wù)清單，把基礎(chǔ)工作落實(shí)到位，形成“人人有責(zé) 人人盡責(zé)”的良好局面。

推進(jìn)措施突出實(shí)。組織開展“兩個(gè)責(zé)任”推進(jìn)工作培訓(xùn)會(huì)，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食藥安委辦、市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)科室和各市場(chǎng)監(jiān)管所工作協(xié)調(diào)機(jī)制，形成工作合力；通過新聞媒體、公眾號(hào)、工作簡(jiǎn)報(bào)等形式，加大“兩個(gè)責(zé)任”工作的宣傳力度，在區(qū)食藥安辦主辦的《食品藥品安全?？飞铣掷m(xù)刊登“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)動(dòng)態(tài)，及時(shí)下發(fā)到區(qū)政府相關(guān)職能部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道，得到了區(qū)委書記的重視和肯定；同時(shí)積極開展督導(dǎo)檢查，副區(qū)長(zhǎng)作為區(qū)級(jí)A級(jí)主體包保干部，帶頭檢查全區(qū)最大的東寺渠批發(fā)市場(chǎng)食品安全工作，督促推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，嚴(yán)格按照分級(jí)要求做好市場(chǎng)內(nèi)商戶的分類分級(jí)，確保責(zé)任主體分層分級(jí)落實(shí)到包保干部，明確食品安全職責(zé)和任務(wù)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全工作責(zé)任。

下一步，平谷區(qū)將堅(jiān)持黨政同責(zé)，加快梳理區(qū)域監(jiān)管盲點(diǎn)，進(jìn)一步明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道監(jiān)管區(qū)域劃分。壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，督促企業(yè)切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，讓食品安全更有保障、吃在平谷更加放心。