中國食品安全報(bào)訊（劉丹 記者梁計(jì)）為深入貫徹落實(shí)彭州市食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)《彭州市建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控機(jī)制 壓實(shí)食品安全責(zé)任實(shí)施方案》的通知，推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地見效，1月11日，彭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局敖平市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極響應(yīng)，聯(lián)合敖平鎮(zhèn)人民政府開展集中宣傳培訓(xùn)，敖平鎮(zhèn)11個(gè)村（社區(qū)）及政府相關(guān)包保人員18余人參加會(huì)議。

會(huì)上，敖平市場(chǎng)監(jiān)管所重點(diǎn)圍繞國務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級(jí) 精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》（以下簡稱《意見》）和國家市場(chǎng)監(jiān)管總局60號(hào)令《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，從食品安全包保責(zé)任體系、各級(jí)包保任務(wù)和具體應(yīng)用操作等方面對(duì)敖平鎮(zhèn)村（社區(qū)）干部進(jìn)行了培訓(xùn)。同時(shí)，宣講人員從食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)方面進(jìn)行講解，確保包保干部具備《意見》要求的履職能力，進(jìn)一步督促各包保干部強(qiáng)化食品安全意識(shí)，明確自身責(zé)任清單。同時(shí)，敖平市場(chǎng)監(jiān)管所與各包保干部相互銜接、貫通運(yùn)行，合力打通責(zé)任落實(shí)“最后一公里”。

此外，敖平市場(chǎng)監(jiān)管所圍繞《食品安全法》《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》《四川省小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》等相關(guān)條文，從原料管理、加工制作過程、食品留樣、餐用具清洗消毒、三防措施、從業(yè)人員管理等方面對(duì)村（社區(qū)）食品安全管理員開展培訓(xùn)，有效推動(dòng)各村（社區(qū)）落實(shí)督導(dǎo)責(zé)任。