中國(guó)食品安全報(bào)訊（李洪革 記者黃永建）為全面落實(shí)食品安全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制，督促食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)落地，1月13日，市委常委、秘書長(zhǎng)對(duì)包保學(xué)校的食品安全工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，市食安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)及市教育局等相關(guān)負(fù)責(zé)人員陪同。

督導(dǎo)組查看了學(xué)校食品安全智慧化監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)地檢查餐廳、食品留樣間等地的衛(wèi)生及管理情況，詳細(xì)了解食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)、食材采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬、學(xué)生用餐、學(xué)校食堂工作人員健康管理等情況，并就督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改要求。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的重要制度成果，各級(jí)、各部門要高度重視，對(duì)照任務(wù)清單，抓好工作落實(shí)，做好問題整改；要建立健全食品安全質(zhì)量管理體系和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，落實(shí)好進(jìn)、出食材的全過程質(zhì)量控制，織牢織密食品安全防護(hù)網(wǎng)；要對(duì)本企業(yè)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)、考核，形成權(quán)責(zé)明確、分工合作、齊抓共管的工作格局，營(yíng)造良好工作氛圍；要強(qiáng)化數(shù)智賦能，加快食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)，提升食品安全監(jiān)管效能。市場(chǎng)監(jiān)管、教育等部門要增強(qiáng)責(zé)任感，發(fā)揮部門職能，落實(shí)好監(jiān)督、管理責(zé)任。企業(yè)主體要全力做好食品安全等各項(xiàng)工作，不斷提升我市食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平。