中國食品安全報訊（陳仟凱 宋欣芮 記者梁計）為推動食品安全“兩個責(zé)任”全面落地落實，取得實效，2月8日，四川省江安縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“春雷行動2023”，組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)專項執(zhí)法檢查。

此次檢查重點查看食品安全總監(jiān)和食品安全員設(shè)立情況、食品安全相關(guān)制度建立、責(zé)任制落實情況及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制建立情況。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該縣某食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識不強，未按照要求明確食品安全員，同時也未建立食品安全管理制度，未認真落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機制。此外，該食品生產(chǎn)企業(yè)還存在生產(chǎn)現(xiàn)場臟亂差、原材料進貨記錄不全等方面問題。

因其行為違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，或者未按責(zé)任制要求落實食品安全責(zé)任?！保罁?jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，江安縣市場監(jiān)管局將對該食品生產(chǎn)企業(yè)進行立案調(diào)查。

下一步，江安縣市監(jiān)局將以“春雷行動2023”為抓手，持續(xù)加大對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任督查檢查力度，推進轄區(qū)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落到實處，有效防范食品安全風(fēng)險，提升食品安全水平。