中國食品安全報訊（張遠強 記者程家武）根據(jù)上級統(tǒng)一部署，安徽省郎溪經(jīng)開區(qū)積極部署，把屬地管理責任和企業(yè)主體責任有機統(tǒng)一起來，相互銜接、貫通協(xié)同，形成完整的工作閉環(huán)，全力推進食品經(jīng)營者主體責任和食品安全屬地責任“兩個責任”落實。

一是扎實推進食品經(jīng)營者主體責任落實。通過制度的建立，推進食品經(jīng)營者主體責任標準的落實。重點監(jiān)督食品生產經(jīng)營者履行進貨查驗記錄義務，保證食品來源可溯，去向可查。督促履行自查義務，對超過保質期、不符合食品安全標準等問題食品停止銷售。經(jīng)營有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求食品時，監(jiān)督其溫控設備運行情況。在主體責任落實有形化、具體化上下功夫。

二是嚴格推進食品安全屬地責任落實。制定包保任務，壓實責任。對食品安全監(jiān)管平臺食品生產經(jīng)營主體數(shù)據(jù)進行核對完善，摸清底子，精準分層分級，并進行層級對應。郎溪經(jīng)開區(qū)無村、社區(qū)，經(jīng)開區(qū)就將村級包保企業(yè)提檔為鄉(xiāng)鎮(zhèn)級包保企業(yè)，由經(jīng)開區(qū)領導包保，按照“包?！币螅瑢嵭小鞍！必熑吻鍐沃?，確?！鞍！逼髽I(yè)全覆蓋，全面開展“包?！毖膊槎讲楣ぷ?。